Kahvilehti
Brunssi on Québecissä muodostunut paljon enemmän kuin pelkkä ateria. Se on viikonlopun rituaali, hetki hidastaa vauhtia kaupungissa, joka kutsuu ottamaan aikaa itselleen.
Québecin aamuissa on erityinen tunnelma. Ilma on raikas, Vieux-Québecin kujat ovat vielä hiljaisia, ja edessä oleva päivä näyttää tyhjältä sivulta.
