Carole Zbinden le Jardin de Aromas (Brûlerie Rousseau)

Mikroerä: rajoitettu määrä!

Alue: Costa Rica, Carrizal
Korkeus: 1400m
Finca: Carole Zbindenin Finca Quizarra
Lajike: Centroamericano
Käsittely: Red Honey
Maistiaiset: Viinirypäle, fariinisokeri, manteli

Aloitimme yhteistyömme Costa Rican Alliance des femmes -järjestön kanssa vuonna 2020. Kahvi käsitellään Carole Zbindenin Beneficio Jardin des Aromas -käsittelyasemalla. Hänen ammattitaitonsa on kiistaton, ja iloitsemme aina hänen uusien tarjoustensa löytämisestä sekä erityissuhteemme vaalimisesta.

Tänä vuonna onnistuimme saamaan hänen Centroamericano H1 red honey -eränsä, joka on poikkeuksellisen laadukas lajike. Tämä kahvi hurmaa eloisilla aromeillaan.