कैफ़े और कौशल
जून के मध्य में एक ऐसा समय होता है, जब Carrera Café की छत फिर से जीवंत हो उठती है। धीरे-धीरे नहीं।
क्यूबेक में हस्तशिल्पी कॉफी भूनना अब एक सीमित घटना नहीं रही। पिछले दस वर्षों में, शहर में माइक्रो-रोस्टर्स का एक दृश्य विकसित हुआ है और...
ऐसे पेय हैं जिन्हें सर्किट की जरूरत नहीं होती। न ही सटीक निष्कर्षण या दसवें हिस्से तक मापी गई पीसाई की जरूरत होती है।
इथियोपिया के यिर्गाचेफे क्षेत्र को अरबीका कॉफी का जन्मस्थान माना जाता है। 2000 मीटर से अधिक ऊंचाई पर, चेरी धीरे-धीरे विकसित होती हैं, अपने शर्करा को केंद्रित करते हुए...
गर्मी है। सूरज पेटिट शाम्पलेन की पक्की सड़कों पर चमक रहा है।
