फ्रेंच प्रेस और पिस्टन में गर्म पानी डालें। 30 सेकंड बाद खाली करें। गर्म ग्लास इन्फ्यूजन तापमान बनाए रखता है।

25 ग्राम मोटा पीसा हुआ कॉफी डालें। 93°C पर 350 ग्राम पानी डालें। सभी बीन्स को संतृप्त करने के लिए धीरे हिलाएं।

पिस्टन से ढकें (दबाएं नहीं)। ठीक 4 मिनट के लिए भिगोने दें। इससे ज्यादा नहीं: कॉफी कड़वी और कसैली हो जाएगी।

20-30 सेकंड में धीरे-धीरे दबाएं। तुरंत अपनी कप में परोसें। कॉफी को तलछट पर न छोड़ें — एक्सट्रैक्शन जारी रहता है।

चॉकलेट, हेज़लनट, कारमेल। स्वाभाविक रूप से घना बॉडी। फ्रेंच प्रेस इसे पूरी तरह से प्रकट करता है। क्लासिक मेल।

कोको, हल्की मसाले, मध्यम अम्लता। फ्रेंच प्रेस इसे लगभग कोको जैसा बना देता है। ठंडे सुबहों के लिए आदर्श।

एथियोपिया वॉश्ड अपनी नाज़ुकता फ्रेंच प्रेस में खो देता है। डुबोने से नाज़ुक फूलों के नोट्स फीके पड़ जाते हैं। ये कॉफी V60 या केमेक्स के लिए रखें।