ここで誰も教えてくれない、ケベックで最も写真が撮られる地区にあるカフェについて。インスタグラムの写真でも、Googleのレビューでもありません。1週間の本当の日記、コラムごとに。

月曜日・7時12分

週の最初のエスプレッソは、まだ本当に目覚めたくなさそうな人のものです。今朝は50代くらいの男性で、灰色のウールコートを着てメニューを見ずに入ってきました。彼は指で注文します：人差し指を2回立てる、2つのエスプレッソを意味する世界共通のジェスチャーです。

彼は5分後に空のカップ2つをきちんとカウンターに置いて去ります。一言も話しません。明日また来るでしょう。

月曜日・11時30分

2台のベビーカーと5歳から10歳くらいの子供4人を連れたカップルが来ます。彼らは静かに1分ほどメニューを見ています。子供の一人がコカ・コーラがあるか尋ねます。ありません。オレンジジュースは？それもありません。結局、ホットチョコレートを受け入れ、まるで命がけのように一気に飲み干します。

親たちがラテを2杯注文します。まだ肌寒いのに外のテラスに座ります。空気が必要な様子が見て取れます。45分間滞在します。それは長くも短くもあり、どの親に聞くかによります。

火曜日・8時45分

ドイツ人の観光客が紙の地図を広げて入ってきました。今ではほとんど見かけません。彼はケーブルカーを探しています。英語で、手や目を使ってできる限り説明します。彼は理解し、地図を折りたたんでレインコートのポケットに入れ、正しい方向へ戻っていきました。20分後に戻ってきて、ホットカフェオレを注文しました。ケーブルカーはメンテナンスのため閉まっていました。

水曜日・14時20分

若い写真家が2時間、テラスでカメラをテーブルに置きながらフラットホワイトを飲んでいます。彼はコーヒーを撮っているのではなく、路地を通る人々を撮っています。彼の視線は横向きで注意深く、夢見るのではなく記録しています。帰る前に、シャルキュトリの盛り合わせがあるか尋ねます。あります。彼は注文し、17時まで滞在します。

木曜日・9時15分

私たちがオープンして以来、毎朝来る地元の女性がいます。いつも同じものを注文します：泡を少なめにしたカプチーノ。今日はシナモンを入れてもいいか尋ねました。いいですよ。彼女は何かを祝うためだと言います。何を？と聞くと、3年間読み終えられなかった本を読み終えたからだと言いました。

これまで聞いた中で最高のシナモンを入れる理由です。

金曜日・17時45分

週末は金曜の夜にここから始まります。街のリズムが変わる時です。働く人たちが散歩する人たちに場所を譲ります。声が一段と大きくなります。誰かがワイングラスを注文します。次にもう一杯。エスプレッソマシンは速く回り、ケベックのチーズの盛り合わせが次々と出されます。

男性が一人で本と赤ワインを持って座ります。2時間、目を上げずに読み続けます。帰る前に本をテーブルに置きます。パトリック・モディアノの小説です。カウンターの後ろにしまい、誰かが求めるか見ます。誰も求めません。最終的に私たちが読みます。

日曜日・10時

日曜の朝は週で最もゆっくりで美しいサービスです。人々は時計も予定表も持たずに来ます。長く滞在し、通りを眺めます。時には、まだ街が少し眠っているかのように小声で話し、起こさないようにしています。

今朝、男性がエスプレッソを注文し、音楽が流れているか尋ねました。時々流れるけど今朝は流れていないと伝えると、それでいいと言いました。彼は窓際に座り、空のエスプレッソを前に置いて1時間半、朝の雨で濡れた石畳を眺めていました。

これがプティ・シャンプランのカフェです。ただのコーヒーではありません。人々が何かを持って来て、何かを持ち帰る場所。何かはいつもわかりません。でも帰る時の顔でわかります。