ピットストッププレート

シャルルボワ産シャルキュトリー、地元チーズ、ボルデロンのトースト、手作りジャム、メープルマスタード。 当店の伝統的なブランチ盛り合わせ。2人分ですが、ひとりで食べきることも多いです。

トーストとクロワッサン

リコッタチーズとはちみつのボルデロン・トースト、バターたっぷりのクロワッサン、くるみ入りトースト。 カレラカフェのペストリーはケベックの最高の職人パン屋から。熱々でサクサク、たまらない美味しさ。

季節の盛り合わせ

市場の入荷に合わせた週替わりセレクション。 今月のチーズ、季節のシャルキュトリー、週替わりのジャム。毎週変わる驚きの一品。

甘いブランチ

自家製グラノーラ、全脂ヨーグルト、旬の新鮮な果物、手作りのはちみつ。 地元のやさしい味わいで一日を良いスタートにしたい方に。

朝のラテ

ダブルエスプレッソ、全乳のマイクロフォーム、泡の雲。 朝のラテは絶対的なクラシック。厚手の大きなグラスで提供。最初の一口が一日の気分を決めます。

フラットホワイトとノワゼット

ミルクがちょうど良い量の濃いコーヒーを求める方に。 オーストラリアのフラットホワイトとフランスのノワゼットは同じ哲学の異なる表現：何よりもコーヒーの純粋さを重視。

スロードリップコーヒー

フィルターコーヒー愛好家には丁寧なスロードリップを提供。 選び抜かれた豆、新鮮な挽き目、温度管理された水。ゆったりとしたブランチにぴったりの瞑想的なコーヒーです。

アイスラテ

夏のベストセラー。 エスプレッソを氷に注ぎ、冷たい全乳を加えたもの、または手作りシロップのバリエーション。Carrera Caféのアイスラテはケベックで独自の評判を得ています。味わった人はリピートします。

テラスのブランチ

アイスラテ、オルレアン島のイチゴの季節の盛り合わせ、新鮮なハーブのボルデロンパン。 夏のブランチは鮮やかでカラフルで楽しい。テラスは満席です。

季節のブランチ

スパイスラテ、秋の熟成チーズ、リンゴジャム、クルミパン。 秋は私たちのブランチの一番好きな季節です。味わいは深く、色は暖かい。

冬のブランチ

手作りホットチョコレート、冬のシャルキュトリープレート、トーストした田舎パン。 冬の室内ブランチ、小シャンプレーン通りの曇った窓。寒さの中の温かい巣。

目覚めのブランチ

エスプレッソ、アスパラガスとリコッタのタルティーヌ、季節の最初の果物。 4月にテラスが再開すると、春の最初のブランチは自由の味がします。みんな外に出ます。