セーフティカー・スプリッツ

アペロール、プロセッコ、炭酸水、オレンジスライス。カレラのスプリッツは、カフェとディナーの間、昼と夜の間のカクテル。軽やかで花のように爽やか。

ピットレーンモヒート

厳選されたホワイトラム、新鮮なミント、ライム、炭酸水、手作りのサトウキビ。クラシックのカレラバージョン：ハーブ多め、砂糖控えめ、魂たっぷり。

アルプスサーキット

イタリア産グラッパ、リモンチェッロ、山のはちみつ、新鮮なバジル。ステルヴィオ峠を2分以内で駆け上がるカクテル。“アプリコットブランデー”の意味を知る人のために。

ナチュラルワインのセレクション

短く、常に更新されるメニュー：過剰な介入なしで個性のある生産者のワイン。赤、白、オレンジは入荷に応じて。新着をお尋ねください。

ケベックのクラフトビール

ケベック産クラフトビールのローテーションセレクション。季節に応じてIPA、ブロンド、ホワイト、ダーク。地元の醸造所は素晴らしい仕事をしており、誇りに思っています。

モクテル リスタート

ピンクグレープフルーツジュース、自家製ジンジャーシロップ、炭酸水、ライム、新鮮なハーブ。アルコールカクテルと同じくらい複雑で、二日酔いなし。名前がすべてを物語る：リセットして、でももっと良く。

スタンドのホットレモン

絞りたてレモン、地元のはちみつ、新鮮な生姜、温かいお湯。ホットトディのノンアルコール版。シンプルでストレート、効果的。冬や指定ドライバーの時にぴったり。