ケベックから20分のところにあるオルレアン島は、川の中のテロワールの泡のような場所です。手作りチーズ工房、百年の歴史を持つシードル工房、市場のテーブル、そして本物のケベックの味わい：街では味わえないすべてがここにあります。

島へのアクセス方法

オルレアン島へは北側の一本の橋からのみアクセス可能で、138号線から入ります。車か、勇気のある人は自転車で行けます。旧ケベックから約20分です。島の周囲は約35キロメートルで、どのキロメートルにも見るもの、味わうもの、買うものがあります。

朝出発して時計回りに巡るのが一番で、丸一日かけることをおすすめします。住所は自然にサーキットに沿って続きます：チーズ工房の後にブドウ園、シードルカウンターの前にカシスのスタンド。島は独自のペースで動いているので、急いで通り抜けるのはもったいないです。

チーズ工房とシードル工房

オルレアン島にはいくつかの有名なチーズ工房があり、その中にはケベックの最高級レストランで提供されるチーズを生産しているところもあります。ヤギのチーズやプレスチーズが島の名物です。いくつかの生産者は施設見学を提供しているので、今夜キャレラカフェのチーズプレートに並ぶかもしれないチーズがどのように作られているかを見るチャンスをお見逃しなく。

シードル醸造所は寄り道する大きな理由の一つです。ケベックのアイスシードルは世界的な特産品で、オルレアン島はその発祥地の一つです。無料試飲を提供する生産者もいれば、製造過程のツアーに数ドルかかるところもあります。どちらの場合も、数本のボトルを持ち帰りましょう。素敵な贈り物になり、数年保存できます。

島で食べて飲む

島には地元の生産者とだけ取引するレストランや田舎風の食堂がいくつかあります。メニューは季節や入荷によって変わります。良い食材でしっかり作られたケベック料理は、北米大陸の偉大な料理の一つであることを思い出させてくれます。

美しくケベックに戻る

島での一日の後、橋を渡ってケベックの景色を見るのは街で最も美しい眺めの一つです。シャトーフロントナックが空に浮かび、川は東へと伸び、下町がやさしく輝きます。ここが帰るのに最適な時間で、買い物を置いてキャレラカフェでエスプレッソとケベック産チーズの盛り合わせを楽しみましょう。おそらく島で買ったものも含めて。