地域への根ざし
プティ・シャンプラン
そしてCarrera Café：ケベックの物語
歴史と地域 • 読了まで約6分
プティ・シャンプランに拠点を置くことは明白な選択でした。北米で最も古い石畳のこの地区は、Carrera Caféが体現するものと響き合います：職人技の質、本物志向、そして物事を丁寧に行う心意気です。
場所
最も古い商業地区
1608年からの旧ケベック
プティ・シャンプラン地区は1985年からユネスコの世界遺産に登録されています。狭い通り、石造りの家々、エスカリエ・カッス・クーはカナダで最も写真に撮られる場所の一つです。また、地元の職人とユニークなショップが何世紀にもわたり共存する、最も活気ある地区の一つでもあります。
いくつかの目印
創業
1608
ユネスコ世界遺産
1985年から
地区
バス・ヴィル地区
選択
なぜここなのか
価値観の一致
プティ・シャンプランには他の地区にはない何かがあります：それは「魂」です。訪れる人々は匿名のチェーン店ではなく、本物を求めてやってきます。Carrera Caféも同じ哲学を共有しています：手間をかけた一つの場所を、どこにでもある十の店舗よりも大切にしています。
お客様層
好奇心旺盛な観光客、通りすがりのケベック市民、旧ケベックのプロフェッショナル。多様性が毎日のバーカウンターを豊かにしています。
雰囲気
露出した石壁、木製の梁、自然光。スペシャルティコーヒーにふさわしい自然な空間です。
エコシステム
私たちの職人の隣人たち
ひとつの地区、ひとつのコミュニティ
プティ・シャンプランは職人やクリエイターのエコシステムでもあり、Carrera Caféはその一員であることを誇りに思っています。当店の地元製品メニューはこれらの協力関係を反映しています。
地元のパートナー
シャルキュトリー
シャルルボワのオーガニックシャルキュトリー — 100％オーガニック、放牧飼育の製品
チーズ工房
ケベック産チーズ — 県内の職人チーズ工房のセレクション
ベーカリー
ボルデロン＆フィス ベーカリー — 自家製サワードウパンとペストリー
ご来店案内
当店へのアクセス方法
旧ケベック、バス・ヴィル地区
住所
プティ・シャンプラン地区
アクセス
エスカリエ・カッス・クーまたはケーブルカー
駐車場
プレイス・ドゥイーユ
営業時間
carreracafe.caをご覧ください
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