コーヒージャーナル・季節のカクテル&ドリンク
ヴェネチアン・スプリッツとパドックのホットワイン:季節に応じたカレラカフェの飲み物
2026年4月・読了4分・カレラカフェ・コーヒージャーナル
プティ・シャンプランのカレラカフェは、ただ良い飲み物を出すふりをしているわけではありません。本当に素晴らしい飲み物を提供する場所です。季節に合わせて味覚に正直であるために、必ず注文すべき二つは:夏のヴェネチアン・スプリッツと、寒さが旧ケベックに訪れた時のパドックのホットワインです。
ヴェネチアン・スプリッツ:大観衆のアペリティフ
プロセッコ、アペロール、炭酸水、オリーブとオレンジ。モンツァのテラスのアペリティフです。軽やかで祝祭的、止まらない。14ドルで提供し、自家製トリュフチップスを添えます。カレラカフェのカクテルには必ずおつまみが付きます。
ヴェネチアン・スプリッツはプティ・シャンプランの春夏の夜にぴったりのグラスです。ケベックで最も狭く、石畳で、ヨーロッパ風の通り。旧ケベックの景色を望むテラスで一杯飲みたいなら、ここが見つかりました。
パドックのホットワイン:冬の癒し
冬季限定。スパイス、柑橘類、心地よさ。凍った旧ケベックの街でのタイムトライアルの合間に手を温めるために。12ドル、隣のシュガーパイを注文すれば、ホットワインのスパイスとキャラメル化した砂糖が一口でケベックの冬を感じさせます。
カレラカフェはプティ・シャンプランで冬に暖かいグラスを手に座り、ロワイヤル広場に降る雪を眺められる数少ない場所の一つです。ケベックでシャトーフロントナックの近くでホットワインを探しているなら、ここです。
エスプレッソマティーニ:二つの季節をつなぐ橋
ウォッカ、新鮮なエスプレッソ、コーヒーリキュール。15ドル。季節を問わないカクテルです。7月の真夜中でも、2月の金曜18時でも注文されます。結果はいつも同じ:マティーニグラス、濃密な泡、そして夜がスピードを変えたような感覚。
隣のキャロットケーキをお試しください。コーヒーとフォンダンが完璧に合います。
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