夏の日には、古いケベックの暑さがゆっくりと過ごし、座って人々の流れを眺めることを誘います。プティ・シャンプランの中心にあるCarrera Caféでは、まさにそのために考えました：朝のエスプレッソと同じ厳密さで提供される、体に嬉しい冷たい飲み物を。

今年の夏、プティ・シャンプランで冷たい飲み物を楽しむための完全ガイドです。

アイスラテ：決して裏切らない定番

Carrera Caféのアイスラテは、正確に抽出したシグネチャーエスプレッソを氷に注ぎ、なめらかな冷たいミルクで伸ばしたものです。あなたが好きなホットラテの冷たいバージョンですが、丁寧に作ることでしか得られない質感があります。

今おすすめのバージョンは、メープルシロップのアイスラテです。エスプレッソショット、オーツミルク、自家製メープルシロップの一滴。ケベック風のアイスラテで、一度注文すると習慣になってしまう味。7ドルで、この暑さの中、プティ・シャンプランでこれ以上のものはなかなか見つかりません。

エスプレッソトニック：何か違うものを求める人のために

もしエスプレッソトニックをまだ試したことがなければ、夏のCarrera Caféが絶好のタイミングです。エスプレッソ、プレミアムトニック、クラッシュアイス。結果は爽やかで、ほのかに苦く、驚きがあり、一度だけの注文では済まない味です。バジルやラベンダーのシロップを加えた、さらに個性的なバージョンもご用意しています。8ドル。

コールドブリュー：忍耐が報われる一杯

私たちのコールドブリューはゆっくりと時間をかけて、数時間かけて冷浸出され、苦味がなく自然に甘いまろやかな味わいに仕上げています。テラスでの長い散歩やプティ・シャンプランの石畳の午後、長く続く会話にぴったりのコーヒーです。自家製キャラメルシロップを加えると、その組み合わせは自ずと決まります。6.50ドル。

座る場所：プティ・シャンプランのテラス

カレラカフェはプティ・シャンプランの中心にあり、プラス・ロワイヤルとケーブルカーのすぐそばです。私たちのテラスは北米で最も写真に撮られる通りの一つに直接面しています。夏は、冷たいドリンクを手に街が活気づく様子を探さずに楽しめる完璧な場所です。

シャトー・フロントナックの近くで、ダファリンテラスから徒歩でアクセス可能なカレラカフェは、街の下の方へ向かう観光客にとって自然な休憩スポットです。ケベックで普通とは違うカフェテラスを探しているなら、ここが見つかりました。

この夏の私たちのおすすめ

まずはメープルアイスラテから始めましょう。もし1時間後もまだ日が出ていれば、コールドブリューに切り替えてください。アペロモードなら、エスプレッソトニックが夜のカクテルへの良い橋渡しになります。

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