オマージュ＆情熱・コーヒージャーナル
セナシグネチャー
あるコーヒーには名前があります。ある名前には物語があります。セナシグネチャーは史上最高のドライバーへのオマージュであり、彼がレースに込めたすべてをカップに表現しています。
オマージュ
なぜこの名前か
コーヒーの名前は軽々しくつけられません。セナを選ぶということは、高い基準を選ぶことです。
すべてを背負う名前
アイルトン・セナ。3度の世界チャンピオン。F1で65勝。機械を超越したトラック上の存在感。
最も厳しいエスプレッソの名前を探したとき、唯一の名前が浮かびました。セナは直線で最速だったから勝ったのではありません。彼はコーナーごと、周回ごと、予選ごとに全力を尽くしたから勝ったのです。私たちのシグネチャーコーヒーは同じ献身のレベルを目指しています。
これは哀愁のこもった追悼ではありません。毎日の約束です：一杯一杯が、彼の黄色と緑のヘルメットに込められた意志と同じ気持ちで淹れられています。
中途半端はありません。勝利か、それ以外はないのです。この哲学を焙煎にも適用しました。
カレラカフェチーム
アイルトン・セナ
ヘルメットの向こう側の男
私たちのコーヒーを理解するには、それが讃える人物を理解しなければなりません。単なるチャンピオンではなく、アーティストです。
究極のドライバー
サンパウロで生まれ、イモラで亡くなった。その間に伝説が生まれました。
アイルトン・セナは単なるドライバー以上の存在でした。極限の条件、特に雨の中で車から最大限を引き出す能力は絶対的な基準となっています。私たちが最も感動するのは、彼の努力に対する姿勢です。彼は手を抜かなかった。1周ごとに全力を尽くしていました。
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—モナコ 1984年： 雨の中、レース中断前に50秒以上のリード。世界がセナの違いを理解した日。
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—ドニントン 1993年： 1周で5回のオーバーテイク。史上最も壮観なレースのスタート。
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—彼の遺産： アイルトン・セナ研究所は2,000万人以上のブラジルの子どもたちを教育しました。
ブレンド
カップの中身
名前にこれほどの重みがあるなら、コーヒーもそれに見合うものでなければなりません。
チャンピオンのレシピ
2つの原産地。1つのビジョン。模倣せずに敬意を表すブレンド。
Senna Signatureは2つのエリートアラビカのブレンドです：イルガチェフェのエチオピア産ナチュラルプロセスで、花の香りと赤い果実のノートをもたらし、ブラジルのセラード産パルプドナチュラルがチョコレートのボディとキャラメルの甘さを加えます。Sennaの原産地はブラジル。コーヒーの発祥地はエチオピアです。
カップの中で
感じることができること
Senna Signatureは控えめなコーヒーではありません。その名前の通り、空間を完全に占めます。
完璧な抽出
27秒。9バール。93度。カレラのバリスタの厳密さ。
最初の後味は花のようで、ほとんど驚くほどです。次にボディが来ます：濃厚でチョコレートのようで持続的。最後にキャラメルの甘さが最後の一口の後も長く残ります。モナコのラップのように：短く、強烈で、記憶に残る。
サーキットで
体験しに来てください
Senna Signatureは毎日カレラカフェ、プティ・シャンプランで提供されています。
プティ・シャンプラン、ケベック
毎朝最初に抽出されるエスプレッソ。カフェの予約は不要です。しかし、その体験は訪れる価値があります。
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