커피 저널

2026년 5월 1일
침지 방식 프렌치 프레스 가을을 따뜻하게 하는 침지 방식 종류 침지 여과 금속(천) 비율 1:12에서...
2026년 5월 1일
이동 가이드 사무실 커피 외부에서 완벽한 한 잔 만들기 집에서 마시는 커피는 당신의 영역입니다. 사무실...
2026년 5월 1일
실용 가이드 커피 라벨 읽기 전문가처럼 각 정보를 이해하기 스페셜티 커피 한 봉지는 복잡해 보일...
2026년 5월 1일
코르타도, 전 세계 카운터를 사로잡은 스페인 커피. 에스프레소 더블에 같은 비율로 데운 우유를 섞은 음료로, 바리스타의 솜씨와 강렬함을 보여줍니다. Petit-Champlain에서 Senna Signature와 함께하는 저희 버전입니다.
2026년 5월 1일
수제 로스팅은 생두를 향기로운 걸작으로 바꿉니다. 마이야르 반응, 캐러멜화, 밝음-중간-어두움 단계: 퀘벡 수제 커피 장인의 직업과 비밀에 대해 알아야 할 모든 것.
Café en grain vs café moulu : pourquoi les grains entiers font toute la différence Carrera Café
2026년 4월 20일
바리스타의 비밀: 항상 통원두를 사용하세요. 신선함, 향, 그리고 컨트롤: 모든 것이 여기서 시작됩니다.