Kawiarnia i savoir-faire
Jest taki moment w czerwcu, mniej więcej w połowie miesiąca, kiedy taras Carrera Café ożywa. Nie stopniowo.
Rzemieślnicze palenie kawy w Québecu nie jest już zjawiskiem marginalnym. W ciągu ostatnich dziesięciu lat w mieście i okolicach rozwinęła się scena mikro-palaczy kawy...
Pochodzenie: jak powstała sztuka latte art
Są napoje, które nie potrzebują toru wyścigowego. Nie wymagają precyzyjnego ekstraktu ani mielenia kalibrowanego co do dziesiątej części.
Region Yirgacheffe w Etiopii jest uważany za kolebkę kawy arabica. Na wysokości ponad 2000 m n.p.m. owoce kawowca dojrzewają powoli, koncentrując swoje cukry i...
Jest gorąco. Słońce bije w bruk Petit Champlain.
