Petit-Champlain zimą zamienia się w scenerię z baśni. Girlandy, drewniane chatki, zapach cynamonu w zimnym powietrzu. Jarmark Bożonarodzeniowy w Québec przyciąga gości z całego świata, głównie turystów amerykańskich i europejskich, ale także Quebecczyków, którzy specjalnie przyjeżdżają.

Niewiele osób wie, że dzielnica zasługuje na to, by ją przeżyć zarówno od środka, jak i z zewnątrz. Po 20 minutach na świeżym powietrzu, z zmarzniętymi rękami i czerwonymi policzkami, pragnienie ciepłego, pięknego i spokojnego miejsca staje się nieodparte. Dokładnie to oferuje Carrera Café, kilka kroków od targu.

Przyprawy, cytrusy, łagodne ciepło. Nasze grzane wino jest przygotowywane z troską, podawane w szkle, które utrzymuje ciepło. Nie za słodkie, w sam raz. Idealne przejście między spacerem po targu a chwilą relaksu w środku.

Carrera Café to także bar. Koktajle, wina, piwa rzemieślnicze. Zimą atmosfera staje się bardziej kameralna, światła przygaszone, a wewnętrzny taras ożywa inaczej. To jedno z najcieplejszych miejsc w Petit-Champlain, gdy pada śnieg.

Nasze zimowe menu stawia na kojące smaki i lokalne produkty. Ekologiczne wędliny z Charlevoix, ręcznie wybrane sery z Québecu, focaccia z piekarni Borderon et Fils. Deski do dzielenia się, idealne, by usiąść i nie spieszyć się.