Charlevoix zaczyna się tutaj
Zanim wyruszysz w drogę do fiordów i smaków Charlevoix, zatrzymaj się w Carrera Café. Espresso, deska z produktami z regionu i już jesteś w odpowiednim nastroju.
Zobacz menuCharlevoix to najsłynniejszy region gastronomiczny Québecu. Między klifami fiordu Saguenay, nadbrzeżnymi wioskami i górami opadającymi ku wodzie, region ten skupia wyjątkową liczbę producentów, rzemieślników i restauratorów, którzy uczynili terroir Charlevoix narodowym punktem odniesienia.
Sery z mleka krowiego z Île-aux-Coudres, jagnięta z Charlevoix, ekologiczne wędliny z Charlevoix: tyle produktów, które przeszły przez region, by znaleźć się na najlepszych stołach i w kawiarniach Québecu. W tym w Carrera Café, tuż obok Château Frontenac.
Ekologiczne wędliny z Charlevoix, które serwujemy w Carrera, to nie tylko pozycja w menu: to wyraz naszego stanowiska. Wybieramy Charlevoix, ponieważ ten region reprezentuje to, co Québec robi najlepiej w zakresie rzemieślniczej produkcji. Każda deska serwowana w Carrera to hołd dla tego wyjątkowego terroir.
Jeśli wybierasz się na weekend do Charlevoix, a nawet na jeden dzień, zaplanuj poranny przystanek w Carrera przed wyruszeniem w drogę. To idealna przystawka do tego, co Cię czeka: produkty terroir, dbałość o szczegóły, uwaga na jakość.
Espresso w Carrera przed wyruszeniem 138 do Charlevoix: to idealny rytuał. Krótkie, skoncentrowane, dodające energii. Droga do Charlevoix trwa około półtorej godziny z Quebecu i jest przepiękna. Lepiej zacząć z dobrym paliwem.
Jeśli wyjeżdżasz wcześnie, deska Carrera z wędlinami Charlevoix i domową focaccią to idealne śniadanie przed drogą. Obfite, lokalne, pożywne: dotrzesz na miejsce z apetytem na odkrycia dnia.
Bio wędliny z Charlevoix pochodzą od świń hodowanych na świeżym powietrzu i karmionych tradycyjnie, bez dodatków, z poszanowaniem dobrostanu zwierząt. Efekt: szynki, rillettes i terriny o wyjątkowej jakości, z głębokim i autentycznym smakiem. To Charlevoix w najlepszym wydaniu.
W drodze powrotnej z Charlevoix, jeśli przejeżdżasz przez Quebec przed powrotem do domu, Carrera Café to naturalny przystanek, by się zrelaksować i przedłużyć przyjemność z wyprawy. Ostatnie espresso, może kieliszek wina, a wspomnienia z Charlevoix zostaną jeszcze głębiej utrwalone.
Carrera to początek wyprawy i jej naturalne zakończenie. Trochę jak pole position i podium: dwa różne, równie cenne momenty tej samej wyścigu.
Charlevoix zaczyna się w Carrera
Przed kolejną wyprawą do Charlevoix zaplanuj przystanek w Carrera Café w Petit-Champlain. Najbardziej pamiętne espresso na start w Quebecu czeka na Ciebie.
Zobacz menu
Komentarze (0)
Brak komentarzy do tego artykułu. Bądź pierwszą komentującą osobą!