Zbudowany w 1893 roku przez architekta Bruce'a Price'a na zlecenie Canadian Pacific Railway, Chateau Frontenac jest arcydziełem stylu chateauesque, unikalnego stylu architektonicznego łączącego francuski zamek średniowieczny z wymaganiami wielkiego nowoczesnego hotelu.

Jego zielone miedziane wieżyczki, czerwone ceglane mury i dramatyczna pionowa architektura są widoczne z południowego brzegu, z wyspy Orleans, z pokładów statków na Saint-Laurent. To sylwetka Quebec, jego naturalne logo, jego niepowtarzalny znak rozpoznawczy.

Hotel gościł historyczne konferencje, prezydentów, królów i premierów. Winston Churchill i Franklin Roosevelt odbyli tu Konferencję w Quebec w 1943 roku. Jego prestiż jest zarówno architektoniczny, jak i historyczny.

Dzielnica Petit-Champlain to perła architektury francuskiego reżimu, której wąskie uliczki przypominają stare porty Bretanii i Normandii. Domy z lokalnego wapienia, drewniane zewnętrzne schody i kolorowe fasady tworzą wyjątkową, kameralną atmosferę.

To tutaj Carrera Cafe ma swoją siedzibę. W sercu tej zabytkowej dzielnicy, między murami a rzeką, nasza włoska kawiarnia-bar kontynuuje historię, dodając własny rozdział: miejsce, gdzie elegancja Starego Kontynentu spotyka się z żywiołowością Quebecu.

Galerie sztuki, sklepy rzemieślników, restauracje i kawiarnie tworzące Petit-Champlain sprawiają, że ta dzielnica jest jedną z najprzyjemniejszych do zwiedzania o każdej porze roku, czy to pod letnim słońcem, czy pod delikatnym grudniowym śniegiem.