Produkty lokalne
Piwa rzemieślnicze z Québec: selekcja mikro browarów w Carrera Café w Petit-Champlain
Québec to prowincja pasjonatów piwa. Jej mikro browary rozwinęły w 30 lat umiejętności, które rywalizują z najlepszymi browarami na świecie. W Carrera Café wspieramy je kieliszek po kieliszku.
Mikrobrowary québeckie
Rewolucja browarnicza w 30 lat
W latach 80. prawie nie było mikro browarów w Québec. Dziś prowincja ma ich ponad 200, a niektóre z ich wyrobów rywalizują z najlepszymi piwami belgijskimi, niemieckimi czy amerykańskimi.
Ta eksplozja craft beer z Québec odzwierciedla coraz silniejszą lokalną dumę: kupować québeckie, pić québeckie, świętować québeckie. W Carrera Café dzielimy to przekonanie od pierwszego dnia.
Dobrze wybrane piwo rzemieślnicze z Québec to terroir w szklance. Dokładnie jak nasze espresso.
Nasza selekcja
Piwa z obiegu
Selekcja piw rzemieślniczych w Carrera Café odnawiana jest zgodnie z sezonami i dostawami. Preferujemy mikro browary z regionu Québec i Charlevoix, z kilkoma ulubieńcami z całej prowincji.
Kryteria wyboru
Pochodzenie
Mikrobrowary QC
Rotacja
Sezonowe
Rodzaje
Jasne, IPA, sezonowe
Cena
7 $ do 10 $
Rodzaje piw
Szybki przewodnik po wyborze
Jasne
Lekkie i przystępne
Klasyczne. Łagodne, orzeźwiające, idealne na początek.
IPA
Chmielone, gorzkie
Aromatyczne, kwiatowe lub żywiczne. Dla miłośników, którzy chcą charakteru.
Sezonowe
Niespodzianka chwili
Stworzone na sezon, dostępne przez krótki czas. Do natychmiastowego złapania.
Rude
Słodowe, karmelowe
Pełne ciało, nuty karmelu i orzechów. Idealne z deskami.
Dopasuj piwo do deski
Najlepsze połączenia
Wędzone wędliny
→ Rude lub ciemne
Ser twardy
→ IPA lub jasne
Ser miękki
→ Jasne lekkie
Focaccia sama
→ Dowolne piwo
Piwa według sezonu
Nasza coroczna rotacja
Wiosna
Jasne lekkie, session IPA
Lato
Białe, witbier, różowe
Jesień
Ruda, sezonowe IPA
Zima
Ciemne, stout, korzenne
Warzone w Québec, pita w Petit-Champlain
Selekcja piw rzemieślniczych w Carrera Café
Rue du Petit-Champlain, Québec. Selekcja odnawiana zgodnie z dostawami z mikro browarów.
Zobacz kartę piw
Komentarze (0)
Brak komentarzy do tego artykułu. Bądź pierwszą komentującą osobą!