Charlevoix z Quebecu:
wioski nadmorskie i sztuka życia
Godzinę drogi od Quebecu, Charlevoix to region pełen kontrastów: głębokie doliny, klify nad Saint-Laurent, wioski artystów i wyjątkowe stoły terroir.
W programie
Położone w dolinie między górami Laurentides a Saint-Laurent, Baie-Saint-Paul stało się artystyczną stolicą Charlevoix.
Baie-Saint-Paul ma szczególny dar: przemienia artystów, którzy ją odwiedzają. Światło doliny, woda rzeki poniżej, góry w tle inspirowały twórców obrazów od czasów, gdy Clarence Gagnon i Jean-Paul Lemieux uwiecznili te krajobrazy na początku XX wieku.
Dziś miasto ma więcej galerii sztuki na mieszkańca niż jakiekolwiek inne w Quebecu. Pracownie, wystawy i wydarzenia kulturalne następują po sobie od czerwca do października, zamieniając główną ulicę w żywą trasę artystyczną.
Centrum wystawowe w Baie-Saint-Paul organizuje krajowe wystawy przez cały rok, promując artystów z regionu i całego Quebecu w przestrzeni całkowicie poświęconej współczesnej twórczości.
Baie-Saint-Paul
Galerie, pracownie artystów, restauracje szefów kuchni i spektakularne krajobrazy: artystyczna stolica Charlevoix.
La Malbaie i Pointe-au-Pic tworzą jeden z najpiękniejszych krajobrazów Quebecu, z wiktoriańskimi dworami i panoramicznymi widokami na Saint-Laurent.
Fairmont Le Manoir Richelieu
Dominujący nad Saint-Laurent od Pointe-au-Pic, Manoir Richelieu to klejnot architektury chateauesque w Quebecu. Jego pole golfowe, ogrody, spa i restauracje czynią go prestiżowym miejscem na weekendowy wypad w mniej niż dwie godziny od Quebecu.
Auberge La Pinsonniere
L'Auberge La Pinsonniere w Cap-a-l'Aigle to jedna z najbardziej renomowanych gastronomicznych restauracji w Quebecu. Jej wyjątkowa piwnica win, luksusowe pokoje i wyrafinowana kuchnia terroir czynią ją obowiązkowym przystankiem dla smakoszy podróżujących.
Charlevoix jest domem dla wyjątkowej koncentracji rzemieślniczych producentów, których produkty zdobią najlepsze stoły w Quebec, w tym w Carrera Cafe.
Laiterie Charlevoix
Laiterie Charlevoix produkuje legendarny Cheddar Le 1608, ser dojrzewający, który wyraża wyjątkowy mleczny terroir regionu. Ten ser można znaleźć na najlepszych deskach w Quebec, w tym w Carrera Cafe w Petit-Champlain.
Bio wędliny z Charlevoix
Bio wędliny z Charlevoix przetwarzają mięso hodowane zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego na wyjątkowe produkty: dojrzewające szynki, rzemieślnicze kiełbasy, rillettes. Ich produkty znajdują się na desce sygnaturowej Carrera Cafe.
Cassis Monna et Filles
Założona na wyspie Orleans, ale ściśle związana z gastronomicznym światem regionu Quebec, Cassis Monna et Filles produkuje likiery, wina z czarnej porzeczki i octy, które doskonale komponują się z lokalnymi serami i wędlinami.
Charlevoix oferuje szeroką gamę wyjątkowych miejsc noclegowych, od kameralnych pensjonatów po prestiżowe hotele.
Na romantyczny weekend, Auberge La Pinsonniere w Cap-a-l'Aigle pozostaje absolutnym wzorem: wykwintna gastronomia, wyjątkowa piwnica win, pokoje z widokiem na rzekę i nienaganna obsługa. Adres, który rywalizuje z najlepszymi europejskimi pensjonatami.
Aby zanurzyć się w artystycznym świecie, wiele pensjonatów w Baie-Saint-Paul jest prowadzonych przez lokalnych artystów. Te ukryte adresy pozwalają doświadczyć Charlevoix od środka, w pracowniach i krajobrazach, które inspirowały pokolenia malarzy.
Paliwo na road trip
Zanim wyruszysz w drogę do Charlevoix, wpadnij do Carrera Cafe w Petit-Champlain. Podwójne espresso na drogę, deska Bio wędlin z Charlevoix i ser Cheddar Le 1608 do degustacji na miejscu. Następnie kieruj się autostradą 440 w stronę gór i rzeki. Najlepsza podróż zawsze zaczyna się od dobrego paliwa.
Przed wyjazdem do Charlevoix lub po powrocie, Carrera Cafe wita Cię produktami regionalnymi, które właśnie odkryłeś, podkreślonymi w naszym włoskim stylu.
Komentarze (0)
Brak komentarzy do tego artykułu. Bądź pierwszą komentującą osobą!