Bar koktajlowy Stary Quebec: buvette Carrera Cafe po zachodzie słońca
Flaga w szachownicę opada. Sala zmienia rytm. Buvette przejmuje pałeczkę. W Carrera wieczór zaczyna się, gdy dzień kończy się dobrze.
La Buvette Carrera
Bar & Koktajle w Petit-Champlain
W Starym Quebecu niewiele miejsc tak naturalnie łączy poranną kawę z wieczorną buvette. Carrera to potrafi.
Buvette Carrera Cafe to najmniej strzeżony sekret Petit-Champlain. Ta sama przestrzeń, ten sam duch, ale zmienia się światło, pojawiają się koktajle, a rozmowa trwa dłużej niż espresso. To miejsce, gdzie turyści stają się stałymi bywalcami na wieczór.
Koktajle sezonowe, naturalne wina, małe menu do dzielenia się: buvette carrera jest stworzone na wieczory, które zaczynają się od jednego drinka, a kończą na trzech.
La Buvette - Duch i Menu
Koktajle zbudowane, naturalne wina od małych producentów, wybór włoskich digestifów. Krótkie menu, przemyślane sezonowo, serwowane przez zespół znający swoje produkty.
Koktajle sezonowe
Menu koktajli Carrera
Każdy koktajl ma nazwę. Każda nazwa opowiada wyścig. Menu zmienia się wraz z porą roku.
Le Pit Stop — Spritz de Saison
Aperol lub Campari, naturalne wino musujące, woda gazowana. Obowiązkowa przerwa przed wieczornym Grand Prix. Lekki, gorzki, idealny na taras pod koniec dnia.
Le Podium — Negroni Sicilien
Gin, czerwony wermut, Campari, kandyzowana pomarańcza. Klasyczna kompozycja, podawana na zimno, pita powoli. Zima w Petit-Champlain w szklance.
La Pole Position — Mezcal Sour
Wędzony mezcal, cytryna, białko jajka, czerwony sól. Złożony, dotykowy, trwały. Koktajl Carrera, który wraca do rozmów następnego dnia.
Karta win
Wina naturalne & biodynamiczne
Bez wielkich apelacji. Winiarze, którzy pracują z winoroślą, nie z etykietami. Krótki, żywy, zmienny wybór.
Wina naturalne Carrera
Lekkie czerwone, teksturowane białe, naturalne musujące. Wina, które mówią o swoim miejscu, bez upiększeń. Nasz wybór zmienia się wraz z porami roku i dostawami. Zapytaj nasz zespół: zna każdą butelkę.
Wieczorne połączenia
Bar & gastronomia
Koktajl bez czegoś do podgryzania to jak tor bez zakrętu. Bar Carrera oferuje wieczorną kartę stworzoną na dłużej.
Negroni + deska wędlin
Goryczka Campari kontrastuje z tłustością wędlin z Charlevoix. Wielki klasyk włoskiej tradycji, który Carrera praktykuje bez kompleksów w Quebecu.
Wino naturalne + sery z Quebecu
Białe wino oksydatywne lub lekkie czerwone w połączeniu z lokalnymi serami: ulubione ćwiczenie stylu naszych wieczornych stolików.
Przygotuj swój wieczór
Informacje praktyczne & dojazd
Bar Carrera to krótki, ale kompletny adres. Zarezerwuj stolik, przyjdź na czas, zostań dłużej niż planowałeś.
Carrera Cafe Buvette - Wieczór
W sercu Petit-Champlain. Atmosfera zmienia się po 17:00. Bar ożywa, gdy wracają turyści. Zostań. To najlepszy moment.
Zarezerwuj swój stolik na wieczór
Koktajle zbudowane, wina naturalne, deski lokalnych produktów: bar Carrera to flaga w szachownicę twojego wieczoru w Starym Quebecu.
Zobacz kartę napojówZarezerwuj
Komentarze (0)
Brak komentarzy do tego artykułu. Bądź pierwszą komentującą osobą!