Koktajle w Québec: karta podpisowa Carrera Café, między F1 a dolce vita
Noc zapada nad Petit-Champlain, światła toru pit stopów zapalają się w wyobraźni, a barman wyciąga swoją kartę. Koktajle Carrera Café noszą nazwy toru, mają styl paddocku i smak Włoch. Oto karta.
Filozofia
Budka z charakterem
To nie standardowy bar koktajlowy. To włoska budka z tożsamością wyścigową.
Carrera Café to nie bar koktajlowy. To kawiarnia-bar z duszą. Wieczorem, gdy espresso ustępuje miejsca koktajlom, atmosfera się zmienia: sala się rozgrzewa, rozmowy się wydłużają, a karta napojów nabiera pełnego znaczenia. Koktajle tworzone wokół trzech zasad: wyselekcjonowane produkty, oryginalne przepisy i nazwy, które pobudzają wyobraźnię.
Każdy koktajl z karty nosi nazwę zaczerpniętą ze świata wyścigów samochodowych. Pole Position, Podium Negroni, Safety Car Spritz. To nie tylko nazwy: to intencje. Być pierwszym w szklance, stanąć na podium smaków, zatrzymać się na chwilę Safety Car, by rozkoszować się chwilą.
Zapytaj barmana o jego wieczorne rekomendacje. Menu zmienia się w zależności od sezonu i dostaw alkoholi. Najlepsze odkrycia często pochodzą z sugestii spoza karty.
Klasyki
Gin, wódka, rum
Duże formaty w nowej odsłonie w stylu Carrera.
Podium Negroni
Gin wysokiej jakości, Campari, czerwony wermut, świeżo wyciskana pomarańcza, gigantyczny kostka lodu. Negroni to jeden z najbardziej eleganckich koktajli na świecie. W Carrera podajemy go tak, jak na to zasługuje: precyzyjnie i bez przesady.
Safety Car Spritz
Aperol, Prosecco, woda gazowana, plasterek pomarańczy. Spritz od Carrera to koktajl pomiędzy: między kawą a kolacją, między dniem a nocą. Lekki, kwiatowy, orzeźwiający.
Pit Lane Mojito
Wyselekcjonowany biały rum, świeża mięta, limonka, woda gazowana, trzcina cukrowa rzemieślnicza. Wersja Carrera klasyka: więcej ziół, mniej cukru, więcej duszy.
Podpisy
Zainspirowane torem wyścigowym
Przepisy, których nie znajdziesz nigdzie indziej. Wyłącznie w Carrera.
Pole Position
Torfowy whisky, syrop z miodu jodłowego, sok z cytryny, aromatyczne bittersy, kostka lodu. Koktajl, który zdobywa pozycję w ustach: najpierw dym torfowy, potem miód, na końcu goryczka. Dokładnie w takiej kolejności.
Grand Prix Rose
Wódka premium, likier z liczi, sok z różowego grejpfruta, woda gazowana, kwiat soli. Kolor przypomina spoilery Ferrari 2024. Smak jest na poziomie: kwiatowy, napięty, zapadający w pamięć.
Alpejski obwód
Włoska grappa, limoncello, miód górski, świeża bazylia. Koktajl, który pokonuje trasę Stelvio w mniej niż dwie minuty. Dla tych, którzy wiedzą, co znaczy „apricot brandy”.
Wina & piwa
Naturalny wybór
Wina, które mają coś do powiedzenia. Piwa wspierające lokalne smaki.
Wybór win naturalnych
Krótka, zawsze aktualna karta: wina od zaangażowanych producentów, bez przesadnej ingerencji, z charakterem. Czerwone, białe, pomarańczowe w zależności od dostaw. Zapytaj, co jest nowego.
Rzemieślnicze piwa z Québecu
Rotacyjny wybór rzemieślniczych piw z Québecu. IPA, jasne, pszeniczne lub ciemne w zależności od sezonu. Lokalne browary wykonują znakomitą pracę i jesteśmy z tego dumni.
Bezalkoholowe
Tyle samo troski, zero stopni
Bezalkoholowe alternatywy Carrera Café to nie rezerwowe rozwiązania. To świadome wybory.
Mocktail Restart
Sok z różowego grejpfruta, rzemieślniczy syrop imbirowy, woda gazowana, limonka, świeże zioła. Tak samo złożone jak alkoholowy koktajl, ale bez kaca. Nazwa mówi wszystko: zaczynamy od nowa, ale lepiej.
Gorąca cytryna ze stoiska
Świeżo wyciśnięty cytrynowy sok, lokalny miód, świeży imbir, gorąca woda. Bezalkoholowa wersja Hot Toddy. Proste, bezpośrednie, skuteczne. Idealne na zimę lub gdy jesteś wyznaczonym kierowcą.
Prestiż
Paddock VIP
Na wieczory, które zasługują na wybór premium.
Podium Prestige — 3 koktajle sygnowane
Na wieczór, który chce pełne doświadczenie: Podium Negroni na przystawkę, Pole Position jako danie główne, Grand Prix Rose na finał. Trzy etapy, jeden bar.
Karta czeka na Ciebie
Podium Negroni, Pole Position, Safety Car Spritz. Bar jest otwarty. Barman jest gotowy.
Zobacz koktajleZarezerwuj stolik◆ Do przeczytania także
Komentarze (0)
Brak komentarzy do tego artykułu. Bądź pierwszą komentującą osobą!