Koktajle & Bar · Przez cały rok
Koktajle w Petit-Champlain: odsłona karty barowej Carrera Café
W Carrera Café bar to deklaracja intencji. Koktajle zaprojektowane jak strategie wyścigowe: precyzyjne, eleganckie, z nutą adrenaliny. Karta barowa Petit-Champlain.
Wizja
Filozofia baru
Każdy koktajl to stanowisko. Równowaga między włoską tradycją a kreatywnością z Quebecu.
W Carrera Café karta barowa to nie lista napojów: to program wyścigu. Każdy koktajl ma określoną rolę: otworzyć apetyt, uczcić chwilę, zaznaczyć wieczór.
Inspiracja czerpie z włoskich klasyków: Aperol, Campari, Wermut, jednocześnie łącząc smaki i alkohole z Quebecu. Karta zmienia się wraz z porami roku, nigdy nie idąc na kompromis w kwestii jakości.
Sygnowane
Koktajle z karty
Le Scuderia Spritz · Sygnowany aperitif
Aperol, prosecco, woda gazowana, świeża skórka pomarańczy. Podawany na lodzie w dużej szklance. Idealny koktajl na aperitivo, lekki i świąteczny.
Le Tifosi Negroni · Klasyka w nowej odsłonie
Rzemieślniczy quebecki gin, Campari, słodki czerwony wermut, skórka pomarańczy flambowana. Intensywny, gorzki, złożony. Koktajl dla wymagających koneserów.
Le Grand Prix Old Fashioned · Whisky & syrop klonowy
Wyselekcjonowany kanadyjski whisky, syrop klonowy z Quebecu, aromatyczne bittersy, wiśnia. Idealne połączenie tradycji bourbona i terroir Quebecu.
Paddock Mule · Imbir & limonka
Wódka premium, rzemieślnicze piwo imbirowe, świeżo wyciśnięta limonka, świeża mięta. Żywe, musujące, orzeźwiające na lato w Petit-Champlain.
Wina
Aktualne selekcje
★ Selekcja Prestige
Piwnica Carrera
Wina naturalne, włoskie, z Nowego Świata. Nasza karta win zmienia się wraz z dostawami i sezonami. Czerwone, białe, musujące: szukamy win o charakterze.
Włączający
Bezalkoholowy · Tak samo poważny jak inne
Zero Cinquante · Spritz bezalkoholowy
Świeżo wyciskany sok grejpfrutowy, syrop rozmarynowy, woda gazowana, skórka pomarańczy. Mocktail prestiżowy bez kompromisów w doświadczeniu.
Tradycja
Aperitivo po włosku
✦ Idealny pit stop
Aperitivo Carrera: program
17:00: usiądź przy najlepszym stoliku. 17:05: zamów Scuderia Spritz. 17:10: przychodzi deska Grand Prix. 17:30: nie masz ochoty wychodzić. To normalne.
Program
Idealny wieczór w Carrera
Od spritza do negroni: idealna trasa
Scuderia Spritz na aperitif, Grand Prix Old Fashioned z deską, Tifosi Negroni na zakończenie. Progresja smaków opowiadająca pełny wieczór w Carrera.
Parkiet czeka na Ciebie
Zarezerwuj swój wieczór w Carrera
Włoskie koktajle, wina o charakterze, deski lokalnych specjałów. Bufet w Petit-Champlain czeka na Ciebie.
Zobacz kartę bufetu Zarezerwuj stolik
Komentarze (0)
Brak komentarzy do tego artykułu. Bądź pierwszą komentującą osobą!