Dwadzieścia minut od Quebecu, Ile d'Orleans to bańka lokalności na rzece. Rzemieślnicze serownie, wiekowe cydrerie, targowe stoły i autentyczne smaki Quebecu: wszystko, czego miasto nie może ci dać, znajdziesz tutaj.

JAK DOJECHAĆ NA WYSPĘ

Do Ile d'Orleans można dojechać tylko jednym mostem, na północy wyspy, od strony drogi 138. Można tam jechać samochodem lub rowerem dla odważniejszych. Licz około dwudziestu minut z Starego Quebecu. Wyspa ma około 35 kilometrów obwodu, a każdy kilometr oferuje coś do zobaczenia, spróbowania lub kupienia.

Najlepiej wyjechać rano, objechać wyspę zgodnie z ruchem wskazówek zegara i zaplanować cały dzień. Adresy następują po sobie naturalnie na trasie: serownia po winnicy, stoisko z cydrem przed straganem z czarną porzeczką. Wyspa działa we własnym rytmie i szkoda byłoby ją przemierzać w pośpiechu.

SEROWNIE I CIDRERIE

L'Ile d'Orleans ma kilka znanych serowarni, z których niektóre produkują sery obecne w najlepszych restauracjach Quebecu. Specjalnościami wyspy są sery kozie i sery prasowane. Niektórzy producenci oferują zwiedzanie swoich zakładów: nie przegap okazji, by zobaczyć, jak powstaje ser, który być może dziś wieczorem pojawi się na desce w Carrera Cafe.

Cidery to kolejny ważny powód, by zrobić objazd. Quebecki cydr lodowy to światowa specjalność, a Île d'Orléans jest jednym z jego kolebek. Niektórzy producenci oferują darmowe degustacje, inni pobierają kilka dolarów za pełne zwiedzanie produkcji. W obu przypadkach wyjedź z kilkoma butelkami: są świetnym prezentem i można je przechowywać przez wiele lat.

JEDZENIE I PICIE NA WYSPIE

Wyspa ma kilka restauracji i wiejskich stołów, które współpracują wyłącznie z lokalnymi producentami. Menu zmienia się w zależności od sezonu i dostaw. Serwują dania, które przypominają, że kuchnia quebecka, gdy jest dobrze przygotowana z dobrych produktów, jest jedną z wielkich kuchni Ameryki Północnej.

PIĘKNY POWRÓT DO QUEBECU

Po dniu spędzonym na wyspie, widok na Quebec podczas powrotu przez most jest jednym z najpiękniejszych, jakie można mieć na miasto. Château Frontenac wyróżnia się na tle nieba, rzeka rozciąga się na wschód, a Dolne Miasto delikatnie się rozświetla. To idealny moment, by wrócić, odłożyć zakupy i zakończyć dzień w Carrera Cafe espresso i deską serów z Quebecu, być może z kilkoma przywiezionymi z wyspy.