✦ Wycieczka
Wyspa Orleańska
Kilka kilometrów od Québecu, wyspa poza czasem. Sady, serownie, cydrownie. A na powrót Carrera Café, by pięknie zakończyć dzień.
Ogród Québecu
Wyjątkowa trasa
Otoczona rzeką Świętego Wawrzyńca, Wyspa Orleańska jest jednym z najsłynniejszych miejsc w Québecu. Skondensowana historia, krajobrazy i smaki zaledwie 15 minut od Starej Stolicy.
Jedna wyspa, sześć parafii
Saint-Pierre, Sainte-Famille, Saint-François, Saint-Jean, Saint-Laurent, Sainte-Pétronille. Każda ma swój charakter, swoich producentów, krajobrazy. Pełna trasa wokół wyspy to około 67 km, idealne tempo na jednodniową wycieczkę.
Historia i dziedzictwo
Wyspa Orleańska, wpisana na listę miejsc historycznych, zachowuje wyjątkowe dziedzictwo architektoniczne. Kamienne kościoły z XVII wieku, stare dwory, wiatraki. Wyspa to żywa karta historii, otwarta dla wszystkich.
Trasa smakosza
Pit stop w każdej parafii
Objazd wyspy to ciąg odkryć. Sady, serownie, cydrownie, stoiska z truskawkami, czekoladziarnie. Każdy przystanek opowiada historię.
Trasa wokół wyspy
Kawa allongé na wynos, ciepły croissant. Dzień zaczyna się dobrze.
Najmniejsza parafia, najbliżej mostu. Spektakularny widok na Québec i Chateau Frontenac.
Fromagerie de l’Île d’Orléans na talerz degustacyjny. Po drodze kieliszek cydru.
Najważniejszy punkt trasy. Widok na wyspy, ujście, szeroko otwartą rzekę. Czas na wyjęcie chleba Borderon.
Ostatni przystanek przy stoiskach z truskawkami w Saint-Jean. Następnie kierunek Petit-Champlain.
Taras, Aperol, deska wędlin. Najpiękniejsza linia mety w Québecu.
Producenci z wyspy
Rzemieślnicy lokalni
Île d’Orléans ma ponad 30 aktywnych producentów rzemieślniczych. Imponująca gęstość jak na tak skoncentrowaną przestrzeń. Oto ci, których nie można przegapić.
Serowarnia na Wyspie
Miękkie sery dojrzewające w cydrze, pleśniowe skórki, świeże sery. To tutaj trafiają nasze sery sezonowe do Carrera Café. Wizyta przy ladzie to pełne sensoryczne doświadczenie.
Kioski z truskawkami
Truskawki z Île d’Orléans są legendarne. Soczyste, intensywne, aromatyczne. W czerwcu i lipcu kioski zalewają pobocza dróg. Trudno odejść bez kilku skrzynek.
Cydrownie i sady
Spokojne cydry, cydry lodowe, wina jabłkowe. Sady na wyspie produkują cydry znane w całym Quebecu. Degustacja na świeżym powietrzu wśród jabłoni to chwila zawieszona w czasie.
Czekoladnictwo i cukiernictwo
Ręcznie robione czekolady, karmelki, cukry klonowe. Wyspa ma też swoich czekoladników i cukierników. Produkty do zabrania, by przedłużyć przyjemność w domu.
Wyspa według pór roku
Cztery oblicza, cztery doświadczenia
Île d’Orléans zmienia się radykalnie z sezonu na sezon. Każda pora roku daje powód, by wrócić.
Sezon truskawkowy
Od czerwca do sierpnia. Wyspa świętuje. Kioski są otwarte, sady kwitną, tarasy producentów witają gości. Wysoki sezon, żywy i kolorowy.
Sezon jabłkowy
Od września do października. Sezon na samodzielne zbieranie owoców w pełni. Sady przybierają odcienie ochry i czerwieni. Cydrownie otwierają drzwi na degustacje nowego zbioru.
Cisza wyspy
Od grudnia do marca. Zima na wyspie to inne doświadczenie. Mniej odwiedzających, rytm bliski naturze, zapierające dech w piersiach krajobrazy zamarzniętej rzeki.
Pierwsze kwitnienia
Od kwietnia do maja. Jabłonie kwitną. Wyspa budzi się powoli, zanim nadejdzie tłum. Najlepszy moment, by odkrywać ją w spokoju, prawie samemu.
Rada baristy
„Wyjedź wcześnie. Île d’Orléans rano, zanim pojawią się autokary turystów, to zupełnie inne doświadczenie. I zarezerwuj nam stolik na tarasie na powrót. Zarezerwujemy dla Ciebie latte.”
Dopasowania z wyspy
Produkty z Wyspy w Carrera Café
Niektóre produkty, które odkryjesz na Wyspie Orleańskiej, znajdziesz bezpośrednio w naszym menu. Oto jak je podkreślamy.
Talerz serów z Wyspy
Wybór sezonowych serów z Serowarni na Wyspie Orleańskiej, domowa konfitura truskawkowa, lokalny miód, grillowany chleb Borderon, karmelizowane orzechy. Talerz, który przenosi wyspę na Twój stół, w samym Petit-Champlain.
Brunch z truskawkami z Wyspy
W sezonie świeże truskawki z Wyspy Orleańskiej na kromce Borderon, lokalna ricotta, odrobina miodu. Sezonowy brunch, który trwa tylko kilka tygodni, nie przegap.
Na podium
Trzy kluczowe przystanki
Jeśli masz tylko jeden dzień, oto trzy niezbędne przystanki na Twojej trasie po Wyspie Orleańskiej.
✦ Podium Wyspy Orleańskiej
Najbardziej spektakularny widok: Québec, Chateau Frontenac i rzeka, widziane z brzegu. Niezbędne zdjęcie z każdej wizyty.
Degustacja na miejscu, sery na wynos, rozmowa z serowarami. Chwila przekazywania wiedzy o rzemiośle z Québec.
Najdalszy punkt od Québec, gdzie rzeka się rozszerza. Monumentalny krajobraz, absolutny spokój. Idealne miejsce na piknik.
Powrót do Carrera Café
Idealna linia mety
Po dniu na Wyspie Orleańskiej Carrera Café to naturalny przystanek. Taras, latte lub aperitif, deska wędlin. Zasłużona nagroda.
Powrót z toru
Deska Pit Stop, kieliszek spokojnego wina lub gorące latte w zależności od nastroju, taras z widokiem na ulicę Petit-Champlain. Najlepszy sposób na zakończenie idealnego dnia. Odłóż zakupy, usiądź. Zasłużyłeś na to.
Zaplanuj swoją wycieczkę
Wyspa Orleańska rano, Carrera Café wieczorem. Idealny dzień wokół Québec dla tych, którzy potrafią znaleźć czas.
Zobacz nasze menu Zarezerwuj stolik
Komentarze (0)
Brak komentarzy do tego artykułu. Bądź pierwszą komentującą osobą!