OBALANIE MITÓW
KAWA BEZKOFEINOWA
Wielkie nieporozumienie kawy specjalistycznej
Poradnik • 5 minut czytania
Kawa bezkofeinowa ma złą reputację. Wielu kojarzy ją z mdłą kawą z automatu. To błąd. Przy dobrej metodzie bezkofeinowania i doskonałym ziarnie, kawa bezkofeinowa to pełnoprawny napój.
ZROZUMIEĆ
JAK TO DZIAŁA
Metody bezkofeinowania
Kofeina jest usuwana z zielonego ziarna, przed paleniem. Kluczowa jest metoda: niektóre zachowują aromaty, inne je niszczą.
Metoda nadkrytycznego CO2
CO2 pod ciśnieniem usuwa tylko kofeinę, nie naruszając związków aromatycznych. Efekt: kawa bezkofeinowa bardzo wiernie przypominająca oryginał. To najcenniejsza metoda, stosowana przez palarnie specjalistyczne.
USUNIĘTA KOFEINA
97–99%
ZACHOWANE AROMATY
Doskonały
ROZPUSZCZALNIK
Naturalny CO2
Szwajcarska metoda wodna (Swiss Water)
Bez chemikaliów: używa się wody nasyconej aromatami do „wypłukania” kofeiny. Bardziej dostępne, dobre efekty. Standard branżowy dla kaw ekologicznych i specjalistycznych.
USUNIĘTA KOFEINA
99.9%
CHEMICZNYCH
Zero rozpuszczalników
NASZ WYBÓR
KAWA BEZKOFEINOWA TOKAD
„Le Décaf” od Tokad
Tokad opracował „Le Décaf” jako pełnoprawną kawę. Ziarno wyselekcjonowane ze względu na aromatyczną wyrazistość, bezkofeinowane metodą wodną, starannie palone, by wydobyć pełny i łagodny smak nawet bez kofeiny.
NUTY SMAKOWE
Orzech laskowy, praliné
PROCES
Woda (Swiss Water)
IDEALNE
Po 16:00
Dlaczego pić kawę bezkofeinową?
WRAŻLIWOŚĆ
Niektóre osoby są bardzo wrażliwe na kofeinę. Kawa bezkofeinowa pozwala im cieszyć się rytuałem i smakiem kawy bez niepożądanych efektów.
PORA DNIA
Po 16:00 espresso bezkofeinowe to przyjemność bez bezsenności. Wieczorny rytuał kawowy bez kompromisów.
CIĄŻA
Kobiety w ciąży lub karmiące często wybierają kawę bezkofeinową, aby ograniczyć spożycie kofeiny, jednocześnie ciesząc się smakiem kawy.
BEZ KOMPROMISÓW
KAWA BEZKOFEINOWA TOKAD
Zamów kawę bezkofeinową Tokad. Dostępna w opakowaniu 250g. Dowód na to, że kawa bezkofeinowa może być doskonała.
ZAMÓW KAWĘ BEZKOFEINOWĄ
Komentarze (0)
Brak komentarzy do tego artykułu. Bądź pierwszą komentującą osobą!