Od porannej kawy po wykwintną kolację, Stare Quebec oferuje zaskakująco bogatą scenę kulinarną jak na historyczną dzielnicę. Oto nasz wybór najlepszych miejsc, podzielony na dzielnice i pory dnia.

PETIT CHAMPLAIN: PODSTAWA DZIELNICY

Ulica du Petit Champlain skupia niektóre z najlepszych miejsc w Quebecu na posiłek w historycznym otoczeniu. Tarasy na brukowanych uliczkach, kamienne fasady, bliskość rzeki – wszystko to tworzy wyjątkowe doświadczenie kulinarne. Na śniadanie lub brunch jest wiele wysokiej jakości opcji. Carrera Cafe wyróżnia się specjalistycznym espresso i deskami serów z Quebecu serwowanymi nieprzerwanie od otwarcia aż do wieczora.

PLACE ROYALE: HISTORIA I GASTRONOMIA

Wokół Place Royale kilka restauracji zręcznie łączy dziedzictwo z współczesną kuchnią quebecką. Dania często zawierają lokalne produkty: dziczyznę, sery z regionu, dzikie zioła. Historyczne otoczenie wzmacnia doświadczenie gastronomiczne w sposób, którego nie znajdziesz nigdzie indziej w Quebecu.

Na szybki, ale jakościowy lunch, lady i sandwicherie na Place Royale oferują interesujące opcje oparte na produktach z rynku. Na bardziej wyrafinowany posiłek zarezerwuj wieczór w jednej z restauracji na ulicy du Cul-de-Sac lub ulicy Saint-Pierre.

HAUTE-VILLE: WYŚMIENITE RESTAURACJE I WIDOKI

Grande Allee i rue Saint-Jean skupiają najlepsze restauracje Quebecu, te, gdzie się świętuje i robi wrażenie. Scena gastronomiczna jest tam bardziej międzynarodowa, nowoczesna, czasem odważniejsza w łączeniu smaków. To część miasta, gdzie szefowie kuchni chcą zdobyć renomę.

PRAKTYCZNE WSKAZÓWKI, JAK DOBRZE ZJEŚĆ

Większość restauracji w Starym Quebecu jest pełna od 18:00 w weekendy, zwłaszcza w sezonie wysokim. Zawsze rezerwuj z wyprzedzeniem na kolację, nawet w tygodniu. Na lunch stoliki zwalniają się łatwiej, ale najlepsze miejsca szybko się zapełniają.

Wybieraj menu obiadowe, gdy jest dostępne: to często najtańszy sposób, by poznać wyśmienitą kuchnię. Menu obiadowe w restauracji gastronomicznej daje dostęp do tej samej kuchni co wieczorem, za jedną trzecią ceny. A jeśli szukasz miejsca na rozpoczęcie lub zakończenie wieczoru, taras Carrera Cafe jest otwarty do późnego popołudnia.