Od kilku lat niemiecki Jarmark Bożonarodzeniowy w Starym Porcie Québecu gości rzemieślników, producentów i miłośników świątecznych wydarzeń w malowniczej scenerii nad rzeką Świętego Wawrzyńca. Drewniane domki kryją ręcznie wykonane produkty, dekoracje z epoki, rękodzielnicze zabawki oraz kulinarne specjały z Europy i Québecu.

Atmosfera jest tu wyjątkowa: para z grzanego wina miesza się z mroźnym powietrzem, dzieci zachwycają się oświetlonymi witrynami, a dorośli na nowo odkrywają radość długich zimowych wieczorów spędzanych na zewnątrz, dobrze otuleni.

Olbrzymia, oświetlona choinka, która króluje na Place de l'Hôtel-de-Ville w Québecu, jest jednym z najbardziej fotografowanych symboli Bożego Narodzenia w mieście. Otoczona bajkowymi dekoracjami i tętniącymi życiem stoiskami, stanowi naturalne miejsce spotkań dla rodzin i odwiedzających poszukujących świątecznego klimatu.

Wokół placu sklepy na Rue du Trésor, Galerie d'Art Inuit Brousseau, sklep Artisans Canada oraz liczne niezależne galerie pozostają otwarte wieczorami podczas świąt, tworząc wyjątkową handlowo-świąteczną atmosferę. Spacer podświetlonym Château Frontenac aż do Terrasse Dufferin to trasa jak z pocztówki.

Dzielnica Petit-Champlain — najstarsza dzielnica handlowa w Ameryce Północnej — zamienia się w zimowy raj podczas świąt. Jej wąskie, ośnieżone uliczki, błyszczące witryny i rzemieślnicze sklepy czynią to miejsce idealnym na świąteczne zakupy z dala od utartych szlaków.

Jednym z głównych atutów jarmarków bożonarodzeniowych w Québec jest ich zaangażowanie na rzecz lokalnych producentów i rzemieślników. W przeciwieństwie do jarmarków w dużych centrach handlowych, jarmarki w Québec stawiają na stoiska lokalnych twórców, gwarantując autentyczność i oryginalność każdego zakupu.

Salon sztuki rzemieślniczej Québec, odbywający się corocznie w grudniu w Palais des congrès de Québec, to najlepsza wystawa tego rzemiosła. Można tam spotkać jubilerów, tkaczy, garncarzy, rzeźbiarzy i stolarzy, których prace ucieleśniają kulturową tożsamość Québec w jej najbardziej wyrafinowanej formie.

Boże Narodzenie w Québec to przede wszystkim święto zmysłów. Świąteczne stoły w Québec łączą francuską tradycję z lokalnym terroir z hojnością charakterystyczną tylko dla tej prowincji. Tourtière, cipâte, gulasz z nóżek wieprzowych, bożonarodzeniowy bûche z klonem i galaretki z dzikich jabłek: to potrawy opowiadające historię narodu québeckiego.

W sklepach z delikatesami i u rzeźników ze Starego Québecu produkty Wędlin Bio de Charlevoix są nieodłącznym elementem prestiżowych koszy prezentowych. Ich terriny, rillettes i rzemieślnicze kiełbasy, przygotowywane z mięsa zwierząt hodowanych na wolnym wybiegu, cieszą się uznaniem miłośników gastronomii, którzy chcą podarować coś autentycznego i wyjątkowego.