Nikaragua to jedno z najbardziej ekscytujących miejsc dla miłośników kawy w Ameryce Środkowej. Z majestatycznymi wulkanami, mglistymi lasami i plantacjami kawy położonymi na wysokości ponad 1600 metrów, kraj ten produkuje ziarna o niezwykłej złożoności. W Carrera Café w Québecu nasza Nicaragua Catuai Rojo z palarni Rousseau jest tego doskonałym przykładem.
Catuai Rojo: odmiana, która robi różnicę
Catuai Rojo to odmiana kawy arabica wyhodowana w Brazylii w latach 40. XX wieku, a następnie z entuzjazmem przyjęta przez producentów w Ameryce Środkowej. Ta czerwona wiśnia, zbierana w pełnej dojrzałości, daje ziarna o słodkich nutach brązowego cukru, śliwki i kakao. Profil aromatyczny przypominający słodycz prostej drogi po serii ostrych zakrętów.
Podobnie jak kierowca rajdowy dostosowuje styl jazdy do każdego napotkanego terenu, nikaraguański Catuai Rojo ujawnia różne oblicza w zależności od metody parzenia: bardziej kwiatowy w filtrze, bardziej czekoladowy w espresso, bardziej owocowy w cold brew. W Carrera Café w Québecu nasi eksperci pomogą Ci wybrać metodę, która najlepiej Ci odpowiada.
Drogi Nikaragui i rajd: wspólna pasja
Drogi Nikaragui, kręte i często nieutwardzone w górskich rejonach, byłyby idealnym terenem do krajowego rajdu. Regiony Jinotega i Matagalpa, główne obszary uprawy kawy, są dostępne drogami wymagającymi takiej samej odwagi jak odcinki specjalne rajdu.
To właśnie ta przygodowa dusza urzekła nas w Carrera Café, gdy wybieraliśmy tę nikaraguańską kawę do naszego sklepu w Québecu. Każdy worek to podróż, odkrycie, ryzyko podjęte przez pasjonata, by zaoferować Ci to, co najlepsze.
Zamów swoją kawę z Nikaragui w Québecu
Dostępne na car
Komentarze (0)
Brak komentarzy do tego artykułu. Bądź pierwszą komentującą osobą!