Nowy Rok w Québec: świętowanie, fajerwerki i Carrera Café

25 kwiecień 2026Carrera Café

✦ Sylwester

Nowy Rok w Québecu

31 grudnia w Québec to wyjątkowe wydarzenie. Fajerwerki nad rzeką, świąteczna atmosfera w Starym Québecu, a dla wtajemniczonych – niezapomniana noc w Carrera Café.

Niezwykła noc

Québec jest jednym z miast Ameryki Północnej, gdzie Nowy Rok świętuje się najbardziej intensywnie. Ulice Starego Québecu stają się sceną, Taras Dufferin punktem widokowym, a północ momentem czystej, wspólnej magii.

Stary Québec w świętowaniu

Brukowane ulice Starego Québecu pokrywają się światłami i świętującymi. Sklepy w Petit-Champlain dekorują swoje witryny, restauracje oferują sylwestrowe menu, a atmosfera nabiera niemal magicznego wymiaru pod zimowymi gwiazdami.

Północ nad Świętym Wawrzyńcem

Fajerwerki noworoczne w Québec są odpalane z rzeki Świętego Wawrzyńca. Z wysokości Starego Québecu pokaz jest widoczny z bardzo daleka.

✦ Pokaz

Z Tarasu Dufferin

Taras Dufferin to jedno z najlepszych miejsc do oglądania fajerwerków. Przepełniony, ale pełen świątecznej atmosfery, taras wibruje w rytm eksplozji światła na zamarzniętej rzece.

Widok

Ze Starego Portu

Nabrzeża Starego Portu oferują widok na poziomie rzeki, bardziej kameralny. Fajerwerki odbijają się na czarnych wodach Świętego Wawrzyńca. Mniej uczęszczany kąt, ale równie spektakularny.

Widok

Z Lévis

Południowy brzeg oferuje panoramiczny widok na oświetlone Québec z fajerwerkami w tle. Dla tych, którzy chcą uniknąć tłumów i zobaczyć pokaz z jednej, pełnej perspektywy.

Praktyczne

Przybyć wcześnie

Najlepsze miejsca zapełniają się już od 22:00. Zaplanuj co najmniej godzinę wcześniej. Ubierz się ciepło: grudniowe temperatury w Québecu często sięgają około -15 stopni.

Od 20:00 do północy

Sylwester w Québecu nie zaczyna się o północy. Uroczystości startują wieczorem i budują napięcie do kulminacji w postaci pokazów sztucznych ogni.

Koncerty

Bezpłatne koncerty

Co roku na Polach Abrahama i wokół Starego Québecu ustawiane są sceny plenerowe. Quebeckie artystki i artyści występują przed ogromną publicznością. Główny koncert poprzedza północne fajerwerki.

Światła

Oświetlenie Starego Québecu

Wszystkie ulice Starego Québecu są oświetlone na święta. Nocny spacer w tej bajkowej scenerii to jedno z najpiękniejszych doświadczeń zimy w Québecu.

Bufet

Bary i bufety

Petit-Champlain i ulica Saint-Jean zamieniają się w festiwalowy tor. Bary oferują specjalne menu, zadaszone tarasy przyjmują sylwestrowiczów, którzy chcą się ogrzać, nie tracąc atmosfery.

Rodziny

Sylwester z rodziną

Québec planuje też odliczanie i pokazy sztucznych ogni o 21:00 dla rodzin z dziećmi. Wcześniejsza wersja, która pozwala młodszym przeżyć spektakl przed pójściem spać.

Sylwestrowa kolacja

Sylwester to także posiłek. Carrera Café oferuje formułę barową idealną na spokojny wieczór przed dołączeniem do zewnętrznych uroczystości.

Rada baristy

„31 wieczorem zacznij u nas. Deska, kieliszek, dobre towarzystwo. Potem dołącz do pokazów sztucznych ogni. W drodze powrotnej, jeśli jeszcze będziemy otwarci, ostatnia kawa, by wytrwać do końca nocy.”

TorCarrera 20:00 → Taras Dufferin północ → Carrera potem

Nasz wybór na 31

Sylwestrowa noc w Québec wymaga przygotowań. Oto nasz wybór, by przeżyć Nowy Rok na całego.

★ Sygnatura

Deska sylwestrowa

Surowa szynka z Charlevoix, suszona kiełbasa, dojrzewający ser, rillettes, konfitura z żurawiny, grillowany chleb Borderon, musztarda klonowa. Nasza świąteczna deska. Stworzona na noc 31, łączy najlepsze produkty z terroir Québec w wspaniałym zestawie.

DopasowanieKieliszek czerwonego wina lub Prosecco
FormatDla 2 osób
Koktajl

Koktajl Pit Stop o północy

Nasz sezonowy koktajl domowy: wybrane alkohole, czerwone owoce, imbir, syrop klonowy. Aby wznieść toast za Québec, Nowy Rok i wszystkie tory, które czekają na nas w 2025.

ObsługaBufet do zamknięcia

Trzy niezapomniane momenty

Trzy kluczowe doświadczenia, by przeżyć najlepszy Nowy Rok w Québec.

✦ Podium Nowy Rok w Québec

01
Pokaz sztucznych ogni nad Saint-Laurent

Z tarasu Dufferin lub wzgórz Cap-Diamant. Najbardziej imponujący pokaz pirotechniczny we wschodniej Kanadzie.

02
Koncert na Plaines

Kwietniowi artyści i wspólne odliczanie. Dziesiątki tysięcy osób zebranych na mrozie, z uśmiechem na twarzy.

03
Kolacja w Carrera Café przed świętami

Deska sylwestrowa, kieliszek, ciepło Petit-Champlain. Idealne przygotowanie przed zanurzeniem się w noc Québec.

Noc trwa dalej

Impreza nie kończy się o północy. Québec tętni życiem do wczesnych godzin porannych. Carrera Café to wymarzone miejsce na czarną kawę lub ostatni kieliszek przed powrotem do domu.

Zarezerwuj stolik na 31

Nowy Rok w Québec to wyjątkowe przeżycie. Zacznij je w Carrera Café, w sercu Petit-Champlain.

Nasze menu na sylwestra Rezerwacja na 31

More articles

Komentarze (0)

Brak komentarzy do tego artykułu. Bądź pierwszą komentującą osobą!

Zostaw komentarz