Dziennik Kawy
Portret pochodzenia Honduras Cichy gigant kawy Ameryki Środkowej Honduras jest jednym z największych eksporterów kawy...
Portret pochodzenia Kenia Pochodzenie, które przesuwa granice kawy Są pochodzenia, które pije się z szacunkiem,...
Zielone ziarno, bez zapachu i smaku, pod wpływem ciepła staje się tym niezwykłym napojem, który nazywamy kawą. Palenie to nie jest drobiazg.
Ameryka Łacińska dominuje w światowej produkcji. Brazylia jest największym producentem i oferuje kawy zazwyczaj łagodne, o niskiej kwasowości, z nutami orzecha laskowego i czekolady...
Przez długi czas kawa była traktowana jak towar bez wyróżników: ciemny proszek, poranny paliwo, bezosobowa wygoda. Ten czas minął.
Zanim kawa trafiła do twojej filiżanki, była czerwoną wiśnią na krzewie abisyńskim. Region Yirgacheffe, na południu Etiopii, to miejsce, gdzie wszystko się zaczęło — od m...
