PORTRET KAWY
WOMEN'S HARVEST
Kostaryka — Kawa za nazwą
Opowieść o pochodzeniu • Kawa specjalna
Za każdą filiżanką Women's Harvest kryje się historia przekazywania, odporności i rzemiosła. Kostarykańska kawa uprawiana i zbierana wyłącznie przez kobiety w wysokich partiach Tarrazú. To czyni ją wyjątkową.
POCHODZENIE
TARRAZÚ, COSTA RICA
Region wielkich kaw
Region Tarrazú uważany jest za jeden z najlepszych obszarów uprawy kawy na świecie. Wysokość, wulkaniczna gleba, stabilny mikroklimat: wszystkie warunki do stworzenia wyjątkowego terroir.
Warunki terroir
WYSOKOŚĆ
1 600 – 1 900 m
ODMIANA
Caturra
OBRÓBKA
Myta
ZBIÓR
Lis – Lut
PROJEKT
KOBIECY ZBIÓR
Przekazywanie i autonomia
Dlaczego ta kawa nas porusza
Women's Harvest to nie tylko ładna nazwa. To strukturalny program w Kostaryce, który wspiera kobiece spółdzielnie producentek, zapewniając im dostęp do szkoleń agronomicznych, nowoczesnych narzędzi i wartościowego, bezpośredniego rynku.
Wybierając tę kawę, bezpośrednio wspierasz ten system. Część dochodów jest reinwestowana w szkolenia nowych pokoleń producentek.
FILIŻANKA
PROFIL SENSORYCZNY
Co znajdziesz w filiżance
W filtrze
Jasne cytrusy, biała brzoskwinia, cukier trzcinowy. Żywa i czysta kwasowość, wyjątkowa delikatność w ustach.
TEMPERATURA WODY
88–91°C
W espresso
Jasny karmel, delikatne owoce leśne, jedwabiste ciało. Doskonały w cappuccino, gdzie w pełni się wyraża.
ZALACANY STOSUNEK
1:2 (18g/36g)
Notatki degustacyjne
PIERWSZY NOS
Cytrusy, kwiaty
W USTACH
Brzoskwinia, jasny miód
FINAŁ
Łagodny i trwały
CIAŁO
Lekki, jedwabisty
W CARRERA CAFÉ
JAK GO UŻYWAĆ
Nasze rekomendacje
W barze serwujemy Women's Harvest jako popołudniowe latte. Jego naturalna słodycz doskonale równoważy spienione mleko. W domu wolimy go w V60 z wodą o temperaturze 90°C, aby wydobyć cytrusowe nuty.
IDEALNY MOMENT
Rano lub po południu
ULUBIONA METODA
V60 lub Latte
PALENIE
Średnia
DOSTĘPNE W SKLEPIE
WOMEN'S HARVEST COSTA RICA
Dostępne w opakowaniach 250g lub w miesięcznej subskrypcji. Każde zamówienie wspiera bezpośrednio producentki programu Women's Harvest.
ZAMÓW TEN KAWĘ
Komentarze (0)
Brak komentarzy do tego artykułu. Bądź pierwszą komentującą osobą!