Dziennik Kawy
W zimie w Quebecu jest pewna logika, której naprawdę nie da się wytłumaczyć ludziom, którzy jej nigdy nie doświadczyli. Jest minus dwadzieścia stopni.
Kawa, którą pijesz w Carrera, ma za sobą długą drogę. Ziarna uprawiane tysiące kilometrów stąd, zbierane ręcznie, fermentowane, suszone, sortowane.
Są wyścigi, które są po prostu wyścigami. A są też takie, które są wojnami.
Jesteś w Québecu latem. Słońce oświetla szare kamienie Starego Québecu, ulica Petit Champlain tętni życiem, a ty potrzebujesz chwili wytchnienia.
Są kierowcy, którzy wygrywają mistrzostwa. A są kierowcy, których świat nigdy nie zapomina.
Wlewanie mleka do espresso, tworząc liść, rozetę lub idealne serce: to jest latte art. Na pierwszy rzut oka jest to dekoracyjne.
