โรงเบียร์ & บาร์น้ำ
เบียร์คราฟต์ในควิเบก: โรงเบียร์ขนาดเล็กและที่อยู่ดีๆ ที่ Carrera Café
ฉากคราฟต์ของควิเบกเป็นหนึ่งในที่ร่ำรวยที่สุดในแคนาดา ฮ็อปท้องถิ่น เบียร์ต้มแบบป่า ale สีอำพัน โรงเบียร์ขนาดเล็กของควิเบกทำให้ทุกคนต้องหันมอง จุดแวะพักอร่อยของคุณ: บาร์น้ำของ Carrera Café ที่ Petit-Champlain
ฉากคราฟต์
ควิเบกและเบียร์คราฟต์
ตั้งแต่ปี 2000 ควิเบกกลายเป็นหนึ่งในเมืองหลวงของขบวนการคราฟต์ระดับโลก มีโรงเบียร์ขนาดเล็กกว่า 200 แห่งในควิเบก รวมถึงสิบกว่าที่ในภูมิภาคเมือง
ขบวนการที่เกิดในชั้นใต้ดิน
ทุกอย่างเริ่มต้นจากคนรักเบียร์ไม่กี่คนและถังสแตนเลสในโรงรถ วันนี้การต้มเบียร์คราฟต์ของควิเบกถูกส่งออกไปทั่วโลก ควิเบกต้มเบียร์เท่าที่ฝัน: ด้วยความกล้าหาญ ความคิดสร้างสรรค์ และอารมณ์ขันแบบนอร์ดิก
ควิเบกในกลุ่มผู้นำ
เมืองควิเบกรวมที่อยู่สำคัญหลายแห่งในรัศมี 20 นาที Vieux-Québec, Basse-Ville และ Saint-Roch มีห้องชิมสมัยใหม่ ห้องแตะบรรยากาศอบอุ่น และเทศกาลที่ทุ่มเทให้กับฮ็อป
โรงเบียร์ขนาดเล็ก
ที่อยู่ที่ไม่ควรพลาด
นี่คือโรงเบียร์ขนาดเล็กบางแห่งในภูมิภาคควิเบกที่เป็นที่อ้างอิงในวงการคราฟต์ เส้นทางชิมที่ไม่ควรพลาด
La Barberie
สหกรณ์แรงงาน ผู้บุกเบิกขบวนการคราฟต์ในควิเบกตั้งแต่ปี 1997 เบียร์ตามฤดูกาลและ ales มีเอกลักษณ์ ใกล้ท่าเรือเก่า
Brewbaker
โรงเบียร์ขนาดเล็กใน Saint-Roch ที่มีตัวเลือกหลากหลายและการทดลองต้มเบียร์ เป็นหนึ่งในสถานที่นัดพบของย่านบูโบ-ครีเอทีฟในควิเบก
Corsaire Microbrasseur
เริ่มต้นที่ Pintendre ตอนนี้เห็นได้บนชั้นวางทั่วควิเบก IPA และ bitters ฤดูร้อนของพวกเขาเป็นคลาสสิกของฤดูร้อน
Pit Caribou
เกิดในกาสเปซี แต่มีอยู่มากในควิเบก เบียร์ ale ที่ทำจากสาหร่ายและพืชทะเลของพวกเขาเป็นเอกลักษณ์ของโลก ดินแดนที่ถูกต้มเบียร์
สไตล์ต่างๆ
สิ่งที่ดื่มได้ในควิเบก
แต่ละฤดูกาลกำหนดสไตล์ของมัน ฤดูหนาวเรียกหา stouts เนียนนุ่ม ฤดูร้อน wit&biers เบาๆ ฤดูใบไม้ผลิ bock รสผลไม้ เสมือนวงจรสี่จังหวะ
Imperial Stout สำหรับฤดูหนาว
สีดำเข้ม กลิ่นกาแฟคั่วและช็อกโกแลตขม สไตล์ที่ดื่มช้าๆ ใกล้เตาผิง ที่ Carrera Café เสิร์ฟพร้อมกับจานชีสที่ผ่านการบ่มจากควิเบก
Wit & Saison
เบียร์เบา มรดกเบลเยียม ซ่าและดับกระหาย เหมาะกับจาน charcuteries จาก Charlevoix บนระเบียง
IPA สไตล์ Vermont
ดาวเด่นของวงการคราฟต์โลก ที่ควิเบก โรงเบียร์หลายแห่งผลิต IPA หวานฉ่ำและมีกลิ่นหอมในรุ่นลิมิเต็ดฤดูใบไม้ร่วง
การจับคู่เบียร์
จานและแก้วที่เลือกอย่างดี
เบียร์คราฟต์เข้ากันได้ดีกับจานชิม นี่คือการจับคู่โปรดของเราที่ Carrera Café คิดเหมือนโค้งที่สมบูรณ์แบบ
สเตาท์อิมพีเรียล & ชีสบ่ม
ความขมคั่วของสเตาท์โอบล้อมความมันของชีสแกะบ่ม การผสมผสานที่อยู่แถวหน้า เหมาะสำหรับคนช่างเลือก
IPA ดอกไม้ & charcuteries จาก Charlevoix
โน้ตผลไม้เขตร้อนของ IPA ตัดกับความมันเค็มของแฮมหิมะ การจับคู่ที่ปลุกประสาทสัมผัสทั้งหมด
★ คำแนะนำจากบาริสต้า
เบียร์หรือเอสเปรสโซ่: ตัวเลือกของแชมป์
ลังเลระหว่างเบียร์บูเวตต์กับเอสเปรสโซ่พิเศษ? ทำทั้งสองเลย เอสเปรสโซ่เล็กๆ ตอนเริ่มเยี่ยมชมเพื่อกระตุ้นประสาทสัมผัส แล้วตามด้วยเบียร์ท้องถิ่นพร้อมจาน นี่คือสูตรชนะของ paddock
บูเวตต์
ที่ Carrera Café
บูเวตต์ของเรามีการคัดเลือกเบียร์คราฟต์ท้องถิ่นหมุนเวียน จับคู่กับจานชิมของเรา ตัวเลือกพิเศษที่เปลี่ยนทุกฤดูกาล
การคัดเลือกหมุนเวียน
สองถึงสามเบียร์หมุนเวียนทุกเดือน เสมอท้องถิ่น เสมอสัมพันธ์กับฤดูกาล ขอได้จากทีมงานในร้าน
เมนูขวดท้องถิ่น
เมนูเบียร์ขวดสำหรับคนรักของหายาก: รุ่นลิมิเต็ด เอลบ่มในถังไม้ เบียร์ป่า
ชุดจาน + แก้ว
เลือกจานของคุณ ทีมงานของเราจะแนะนำการจับคู่เบียร์ที่ดีที่สุดในตอนนี้ ง่าย อร่อย จับคู่ลงตัว
บน Podium
เบียร์คราฟต์ยอดนิยมของควิเบก
-
01
La Barberie, Québec สหกรณ์ผู้บุกเบิกคราฟต์ท้องถิ่น เอลตามฤดูกาลและเบียร์ทดลองหมุนเวียน
-
02
Corsaire Microbrasseur IPA และเบียร์ขมที่มีเอกลักษณ์ มาจากฝั่งใต้ของควิเบก
-
03
Pit Caribou, Gaspésie เอลที่ผสมสาหร่ายและพืชป่า ท้องถิ่นที่หมักขึ้นอย่างไม่เหมือนใครในโลก
-
04
Brewbaker, Saint-Roch เบียร์ทดลองใจกลางย่านสร้างสรรค์ของควิเบก
-
05
การคัดเลือกบูเวตต์ของเรา ที่ Carrera Café: หมุนเวียนตามฤดูกาล, เสมอท้องถิ่น, เสมออร่อย
มาชิมกันเถอะ
บูเวตต์ของ Carrera Café ยินดีต้อนรับคุณที่ Petit-Champlain เพื่อชิมเบียร์และจานอาหารแต่ละแก้วเล่าเรื่องราวของท้องถิ่นควิเบก
ดูแผนที่บูเวตต์ หาที่ตั้งของเรา
ความคิดเห็น (0)
ไม่มีความคิดเห็นสำหรับบทความนี้ เป็นคนแรกที่ฝากข้อความ!