บูเวตต์ของ Carrera Cafe: ค็อกเทลอิตาเลียนที่ Petit-Champlain
เมื่อดวงอาทิตย์ตกลงบนแม่น้ำและถนนหินของ Petit-Champlain ส่องแสงทอง บูเวตต์ของ Carrera Cafe ก็เปลี่ยนมิติ เวลาของค็อกเทลมาถึงแล้ว
ปรัชญา
บูเวตต์อิตาเลียนระดับพรีเมียม
ที่นี่ ค็อกเทลไม่ใช่แค่แก้วธรรมดา แต่มันคือช่วงหนึ่งของสนามแข่ง การเตรียมแต่ละครั้งถูกคิดอย่างละเอียดเหมือนช่างเครื่องใน pit stop
มีสองประเภทของสถานที่ดื่มในควิเบก: ที่ที่เสิร์ฟแอลกอฮอล์ และที่ที่เสิร์ฟประสบการณ์ Carrera Cafe แน่นอนว่าอยู่ในประเภทที่สอง บูเวตต์ถูกออกแบบเหมือน paddock ของ Grand Prix: พื้นที่ที่ความแม่นยำพบกับความสนุก ทุกรายละเอียดมีความสำคัญ
แรงบันดาลใจชัดเจนว่าเป็นอิตาเลียน ชาวอิตาเลียนมีความสัมพันธ์พิเศษกับอาเปโร: เป็นพิธีกรรม ช่วงเวลาสำหรับเปลี่ยนผ่านระหว่างงานกับค่ำคืน ระหว่างความพยายามและรางวัล Aperitivo คือสถาบันที่ Carrera ได้นำมาใช้และปรับให้เข้ากับบริบทของควิเบก ด้วยผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นและความรู้สึกแบบนอร์ดิก
จุดแวะพักที่สมบูรณ์แบบ
เวลาของอาเปโรที่ Carrera มักจะอยู่ระหว่าง 17.00 น. ถึง 19.00 น. เป็นช่วงเวลาที่ระเบียง Petit-Champlain สวยที่สุด แสงอบอุ่น ถนนเริ่มสงบ และ Negroni ที่ปรุงอย่างพอดีมีความหมายที่สุด
ค็อกเทล
เมนูซิกเนเจอร์
คลาสสิกอิตาเลียนที่ปรับโฉมใหม่ สร้างสรรค์ต้นฉบับได้แรงบันดาลใจจากสนามแข่ง ค็อกเทลแต่ละแก้วมีชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่การแข่งขัน
The Tifosi - Negroni Signature
Negroni ของ Carrera จินคัดสรร คัมปาริ เวอร์มุธแดง เทพเจ้าศักดิ์สิทธิ์แห่งอาเปโรอิตาเลียน เสิร์ฟบนก้อนน้ำแข็ง พร้อมเปลือกส้มไฟลุก
Negroni คือค็อกเทลที่อิตาเลียนที่สุด ขม ซับซ้อน สวยงามเหมือน Ferrari สีแดง ที่ Carrera มันมีชื่อของ tifosi แฟนคลับผู้คลั่งไคล้ที่สร้างตำนานของ Formula 1 อิตาลี เพราะ Negroni ที่ดี ยังสร้างแฟนพันธุ์แท้ได้ด้วย
Paddock - Spritz Elevated
Spritz ที่ถูกสร้างสรรค์ใหม่ Prosecco, Aperol, น้ำโซดาเล็กน้อย และความลับของเชฟ: สเปรย์บิตเทอร์โฮมเมดจากผลไม้ซิตรัสของ Quebec
Spritz คือค็อกเทลแห่งฤดูร้อนอย่างแท้จริง เบา ซ่า ร่าเริง เวอร์ชัน Paddock ของ Carrera ยกระดับด้วยบิตเทอร์โฮมเมดที่ให้บุคลิกเฉพาะตัว บนระเบียง ใต้แสงแดดเดือนกรกฎาคม ไม่มีอะไรดีไปกว่านี้
Pole Position - Hugo Signature
ดอก Elderflower, ใบสะระแหน่สด, prosecco, น้ำโซดา ค็อกเทลที่นำหน้า
Hugo เป็นค็อกเทลโปรดของชาวอิตาเลียนทางเหนือ สดชื่น ดอกไม้ เกือบจะเหมือนฤดูร้อนแม้ในเดือนพฤษภาคม ที่ Carrera เราเสิร์ฟพร้อมใบสะระแหน่สดที่เก็บทุกเช้าและไซรัปดอก Elderflower ที่ทำในฤดูกาล ตำแหน่งโพลของเมนูบูเวต์
Grand Prix - Sidecar Vieilli
Cognac VSOP, Cointreau, น้ำมะนาวสด คลาสสิกที่ทำอย่างพิถีพิถัน
Sidecar เป็นค็อกเทลคลาสสิกจากยุค 20 ที่ไม่เคยล้าสมัย ในเวอร์ชัน Grand Prix ที่ Carrera เตรียมด้วย Cognac VSOP ที่คัดสรรและ Cointreau คุณภาพ นี่คือค็อกเทลสำหรับปิดท้ายค่ำคืน ที่สั่งเมื่อคุณตัดสินใจจะจบการแข่งขันอย่างดี
คำแนะนำจากบาร์เทนเดอร์
คุณลังเลระหว่างค็อกเทลสองแก้ว? บอกเราถึงอารมณ์ของคุณ ขม หรือ ดอกไม้ กระปรี้กระเปร่า หรือ ช้าๆ เบา หรือ เข้ม เรามีค็อกเทลที่เหมาะกับทุกอารมณ์ นี่แหละคือการบริการที่ Carrera
พิเศษ
สูตรระดับพรีเมียมสุดยอด
สำหรับค่ำคืนที่สมควรได้รับ Podium สูตรที่ออกแบบมาเพื่อเฉลิมฉลอง สร้างความประทับใจ และไม่ลืมเลือน
สูตรพิเศษ
Podium - ค็อกเทลและแผ่นไม้
คู่หูที่ขาดไม่ได้ ค็อกเทลซิกเนเจอร์ที่คุณเลือก แผ่นไม้ Paddock แบบเต็มรูปแบบ รูปแบบที่เหมาะสำหรับสองคนที่ต้องการใช้เวลาช้าๆ
แผ่นไม้ Paddock พร้อมเนื้อสัตว์ออร์แกนิกจาก Charlevoix ชีสจาก Quebec และขนมปังจาก Boulangerie Borderon et Fils เสิร์ฟพร้อมค็อกเทลที่คุณเลือกจากเมนูซิกเนเจอร์ การจับคู่ที่สมบูรณ์แบบ ออกแบบโดยทีมงานของเราเพื่อให้รสชาติแต่ละอย่างเติมเต็มกันและกัน
สูตร Ultra-Prestige
The Circuit - ชิมครบชุด
สำหรับโอกาสพิเศษ เส้นทางเต็มรูปแบบ: ของว่าง, จาน, ค็อกเทลแข่ง, ดื่มหลังอาหารตามฤดูกาล ประสบการณ์ Carrera ในทุกมิติ
ออกแบบมาสำหรับกลุ่ม 4 ถึง 6 คนที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์ Carrera อย่างเต็มที่ ตั้งแต่ของว่างจนถึงดื่มหลังอาหาร ทุกขั้นตอนถูกเลือกเพื่อสร้างความก้าวหน้าและเรื่องราวรสชาติ ทีมงานของเราจะนำทางคุณตลอดเส้นทาง ต้องจองล่วงหน้า มีให้บริการในช่วงเย็นวันพฤหัสบดีถึงวันเสาร์
การจับคู่
ค็อกเทลและจาน การจับคู่ที่สมบูรณ์แบบ
ค็อกเทลแต่ละแก้วมีการจับคู่จานที่เหมาะสม นี่คือคำแนะนำของเราเพื่อเพิ่มความสุขของรสชาติ
Tifosi (Negroni) + เนื้อแปรรูปจาก Charlevoix
การจับคู่คลาสสิก ความขมของ Negroni ตัดกับความมันและความเค็มของเนื้อแปรรูปทำมือ
เนื้อแปรรูปออร์แกนิคจาก Charlevoix มีลักษณะเด่นชัดและเข้มข้น พร้อมความเข้มข้นที่ต้องการค็อกเทลที่สามารถสู้ได้ Negroni ถูกสร้างมาเพื่อสิ่งนี้ ความขมของมันช่วยล้างปาก ความซับซ้อนของมันช่วยเสริมรสชาติยาวนานของเนื้อแปรรูป คลาสสิกที่ไม่เคยทำให้ผิดหวัง
Pole Position (Hugo) + ชีสจากควิเบก
ความประณีตเจอกับความประณีต กลิ่นดอกไม้ของ Hugo ปลุกกลิ่นหอมละเอียดอ่อนของชีสที่ผ่านการบ่ม
ชีสจากควิเบกมีความหลากหลายอย่างน่าทึ่ง ตั้งแต่ชีสที่นุ่มที่สุดจนถึงชีสที่มีเชื้อราสีฟ้า พวกมันเข้ากันได้ดีกับความสดชื่นแบบดอกไม้ของ Hugo สะระแหน่สดและดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์สร้างความสดชื่นที่ตัดกันและช่วยเน้นชีสนุ่ม ๆ การจับคู่ที่น่าประหลาดใจในเมนู
Grand Prix (Sidecar) + จานครบชุด
การจับคู่ตลอดทั้งปี Sidecar ด้วยความเข้มข้นและความเปรี้ยวของมัน ปรับตัวเข้ากับทุกส่วนของจานได้
ถ้าคุณไม่รู้จะเลือกอะไร ให้เลือก Sidecar พร้อมจานครบชุด นี่คือการจับคู่ที่หลากหลายที่สุดในเมนู คอนญักเข้ากันได้ดีกับเนื้อแปรรูป Cointreau กับชีส และมะนาวช่วยปรับสมดุลทั้งหมด เป็นตัวเลือกที่มั่นใจได้ของ paddock
เวอร์ชันฤดูร้อน
ในฤดูร้อน ให้เลือก Paddock (Spritz) หรือ Pole Position (Hugo) พร้อมกับจานเบา ๆ: ชีสสด, โฟคาเซียย่าง และแผ่นบางของบรีซโซลา เบา สดชื่น เหมาะสำหรับระเบียงที่โดนแสงแดดเต็มที่
เวอร์ชันฤดูหนาว
ในฤดูหนาว Tifosi หรือ Grand Prix เหมาะอย่างยิ่งกับจานครบชุดที่มีชีสบ่มและชาร์คูเทอรีที่เข้มข้น ความอบอุ่นของคอนญักหรือจินช่วยให้ค่ำคืนหนาวที่ Petit-Champlain ใต้หิมะอบอุ่นขึ้น
ช่วงเวลาที่ดี
เมื่อไหร่ควรมาที่บูเวตต์
บูเวตต์ของ Carrera มีหลายมุมตามเวลาและฤดูกาล นี่คือวิธีสัมผัสประสบการณ์อย่างเต็มที่
ชั่วโมงทองบนระเบียง
ระหว่าง 17.00 ถึง 20.00 น. ในฤดูร้อน ระเบียงที่ Petit-Champlain คือสถานที่ที่ดีที่สุดในควิเบก
แสงแดดอ่อนๆ สาดส่องบนผนังหิน พื้นหินที่เก็บความอบอุ่นของวัน และ Spritz ที่ซ่าในแสงสีทอง นี่คือเวอร์ชันฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบของอาเปโรที่ Carrera มาถึงก่อน 18.00 น. เพื่อได้โต๊ะบนระเบียง โดยเฉพาะช่วงสุดสัปดาห์
อาเปโรฤดูหนาวที่มุมบาร์
เมื่อหิมะตกที่ Petit-Champlain ภายใน Carrera กลายเป็นที่หลบภัยอบอุ่น
ฤดูหนาวที่ควิเบกยาวนานและงดงาม บูเวตต์ของ Carrera มีมิติใหม่เมื่ออุณหภูมิ -15 องศาแสงไฟอบอุ่น เสียงน้ำแข็งในแก้วเบาๆ และ Negroni ที่อุ่นมือ นี่คือฉากที่เหมาะสำหรับค่ำคืนที่ไม่รีบร้อน
ค่ำคืนกับเพื่อนหรือคู่รัก
บูเวตต์ของ Carrera ถูกออกแบบมาเพื่อการแชร์ จาน ค็อกเทล และบรรยากาศ ทุกอย่างเชิญชวนให้สนทนา
โต๊ะใหญ่ยินดีต้อนรับ แต่ Carrera ก็โดดเด่นสำหรับค่ำคืนแบบคู่ใกล้บาร์ บริการเอาใจใส่ และจานแชร์ นี่คือบรรยากาศที่เหมาะสำหรับเดทแรกหรือการเฉลิมฉลองแบบส่วนตัว การจองแนะนำในคืนวันพฤหัสบดี ศุกร์ และเสาร์
สำหรับนักท่องเที่ยว
ถ้าคุณมาเยือนควิเบกและกำลังมองหาที่ที่จบวันอย่างสวยงาม บูเวตต์ของ Carrera คือทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณที่ Petit-Champlain หลังจากวันหนึ่งที่ได้สำรวจ Haute-Ville, Chateau Frontenac และ Terrasse Dufferin ลงมาที่ Basse-Ville แล้วให้เราต้อนรับคุณด้วยอาเปโร
ค่ำคืนของคุณเริ่มต้นที่นี่
จองที่บูเวตต์
โต๊ะบนระเบียงหรือตรงบาร์ ค็อกเทลซิกเนเจอร์ และจานแชร์ คืนที่สมบูรณ์แบบที่ Petit-Champlain กำลังรอคุณอยู่
จองโต๊ะของฉัน ดูเมนู
ความคิดเห็น (0)
ไม่มีความคิดเห็นสำหรับบทความนี้ เป็นคนแรกที่ฝากข้อความ!