เมื่อแสงแดดแรกเริ่มอุ่นพื้นถนนใน Vieux-Québec ทั้งเมืองก็ออกจากการจำศีล ระเบียงเปิดอีกครั้ง เมนูเปลี่ยนใหม่ แม่น้ำ Saint-Laurent กลับมามีสีสัน นี่คือสัญญาณที่ทุกคนรอคอย: ฤดูใบไม้ผลิใน Québec มาถึงแล้ว และไม่มีที่ไหนดีกว่าที่จะฉลองด้วยการเริ่มวันด้วยกาแฟชงดีที่ Carrera Café บนถนน Petit Champlain ก่อนออกไปสำรวจสถานที่ที่ดีที่สุดในเมือง

Le Cochon Dingue: ระเบียงที่ไม่ควรพลาดใน Vieux-Québec

ด้วยโต๊ะสีสันสดใสและบรรยากาศเป็นกันเอง Le Cochon Dingue เป็นหนึ่งในระเบียงแรก ๆ ที่เปิดอีกครั้งใน Québec เมื่อฤดูดีมาถึง บนถนน René-Lévesque และถนน Buade ผู้คนบางครั้งต้องรอคิวเพื่อได้นั่งในเดือนพฤษภาคม เมนูมีความหลากหลาย คลาสสิกได้รับการปรับปรุงอย่างพิถีพิถัน และบรรยากาศของที่นี่เป็นมิตรอย่างแท้จริง

นี่คือสถานที่ที่คุณมาทานบรันช์ในเช้าวันเสาร์พร้อมรอยยิ้มจากคืนก่อนหน้า ก่อนหรือหลัง ลองแวะไปอุ่นร่างกายที่ Carrera Café ด้วยลาเต้ครีมมี่หรือกาแฟเย็นถ้าแดดแรงจริง ๆ

Paillard: ขนมปังบรีโอช ขนมอบ และระเบียงที่มีแดดบนถนน Saint-Jean

บนถนน Saint-Jean, Paillard เป็นสถาบันที่รู้จักกันดี ร้านเบเกอรี่-ขนมอบ-คาเฟ่เปิดเช้า ต้อนรับทุกคน และมีขนมอบที่หมดเร็วในวันหยุดสุดสัปดาห์ ระเบียงของที่นี่เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับชมชีวิตบนถนนพร้อมกับเพลิดเพลินกับครัวซองต์ที่ยังร้อนอยู่ นี่คือสัญลักษณ์: บรันช์ในวันหยุดสุดสัปดาห์ อาหารบิสโทรในตอนเย็น และระเบียงมุมถนนที่ดึงดูดลูกค้าประจำเมื่ออุณหภูมิเกิน 10 องศา

นี่คือร้านอาหารที่สะท้อนจิตวิญญาณของ Québec: แท้จริง ไม่โอ้อวด ภูมิใจในสิ่งที่นำเสนอ หลังจากบรันช์ การเดินเล่นไปยัง Vieux-Québec เป็นเรื่องธรรมชาติ อาจแวะที่ Carrera Café เพื่อเอสเปรสโซ่เข้มข้นสักแก้ว

Café Krieghoff: ระเบียงในตำนานของถนน Cartier

ถนน Cartier ในย่าน Montcalm เป็นเส้นทางเดินเล่นที่สมบูรณ์แบบในฤดูใบไม้ผลิของเมือง Québec Café Krieghoff ตั้งอยู่ที่นี่มาหลายสิบปี พร้อมระเบียงที่มีเครื่องทำความร้อนและบรรยากาศคาเฟ่ปารีสที่ย้ายมาอยู่ในโลกใหม่ อาหารบรันช์จัดเต็ม บริการสบาย ๆ และความรู้สึกว่าคุณอยู่ในที่ที่ควรจะเป็นในเช้าวันอาทิตย์

Chez Victor: เบอร์เกอร์และระเบียงกว้างใหญ่ทั่วเมือง

Chez Victor ด้วยสาขาหลายแห่งในย่าน Vieux-Québec และบริเวณใกล้เคียง เป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนรักเบอร์เกอร์ที่มีคุณภาพ ระเบียงบนถนน Saint-Jean ที่มีโต๊ะใหญ่และบรรยากาศสบาย ๆ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันในแสงแดดฤดูใบไม้ผลิ

Chez Muffy: ความสง่างามที่ไม่โอ้อวดในท่าเรือเก่า

Chez Muffy ตั้งอยู่ในห้องใต้ดินโค้งของ Auberge Saint-Antoine และระเบียงที่ท่าเรือเก่าเป็นหนึ่งในที่สวยที่สุดของเมืองในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อแม่น้ำมีกลิ่นของการเริ่มต้นใหม่ Chez Muffy คือสัญลักษณ์ของคำมั่นสัญญาของฤดูที่สวยงามที่เริ่มต้น

Le Lapin Sauté: รสชาติท้องถิ่นและระเบียงในใจกลางเมืองเก่าเคเบก

ใจกลางย่าน Petit Champlain, Le Lapin Sauté เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่แท้จริงที่สุดในเมืองเก่าเคเบก ระเบียงที่มีร่มเงามองเห็นถนนที่ถ่ายรูปสวยที่สุดแห่งหนึ่งของเมือง และเมนูเน้นผลิตภัณฑ์จากเคเบกอย่างสอดคล้อง กระต่าย เป็ด แกะจากเกาะ ชีสท้องถิ่น: คือรสชาติของดินแดนเคเบกในจาน

เราคือเพื่อนบ้านและภูมิใจในสิ่งนั้น Carrera Café และ Le Lapin Sauté อยู่ในมุมเดียวกันของเคเบก มีความผูกพันกับย่านเดียวกัน และความปรารถนาเดียวกันที่จะมอบประสบการณ์ที่น่าจดจำให้กับผู้มาเยือนทุกคน เช้าหนึ่งที่ Carrera Café มื้อกลางวันที่ Lapin Sauté: คือวันที่ใน Petit Champlain อย่างที่จินตนาการไว้

Le Cercle และ L'Affaire est Ketchup: Saint-Roch ตื่นขึ้น

Le Cercle มากกว่าร้านอาหาร: เป็นสถานที่ทางวัฒนธรรมใน Saint-Roch มีเวทีดนตรี ระเบียงที่มีชีวิตชีวา และอาหารที่จริงจังแต่ไม่เครียด ในฤดูใบไม้ผลิ คืนที่ระเบียงเริ่มเร็วและจบช้า เมนูสร้างสรรค์ ไวน์ธรรมชาติคัดสรรอย่างพิถีพิถัน

ถนน Saint-Joseph, L'Affaire est Ketchup เป็นสถานที่ที่ทำให้ Saint-Roch ภูมิใจ ห้องเล็ก ไม่มีการจอง เมนูสั้นและทำได้ดี ไวน์จากผู้ผลิตเล็กๆ เมื่อระเบียงเปิดในฤดูใบไม้ผลิ คิวจะยาวเร็ว ที่นี่อาหารอร่อยมากเมื่อเทียบกับราคาที่คุ้มค่าในเคเบก

เริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิที่ Carrera Café

ก่อนการผจญภัยด้านอาหารเหล่านี้ มี Carrera Café บนถนน Petit Champlain ใจกลางเมืองเก่าเคเบก เราต้อนรับฤดูกาลใหม่ด้วยความกระตือรือร้นเป็นพิเศษ ระเบียงกลับมามีชีวิต เมนูเบาลง ลาเต้เย็นกลับมาอีกครั้ง และเอสเปรสโซฤดูใบไม้ผลิมีความสดใสกว่าฤดูหนาว

เริ่มต้นวันของคุณที่นี่ เลือกกาแฟตามฤดูกาล นั่งลง ดูถนนหายใจหลังฤดูหนาว แล้วออกไปสำรวจเมืองเคเบกอย่างที่ควรจะเป็น: เดินเท้า สอดรู้สอดเห็น และดื่มกาแฟอย่างเต็มที่

อ่านเพิ่มเติม

กินที่เมืองเคเบกในฤดูใบไม้ร่วง

อ่านบทความ →

บรันช์ที่เมืองเคเบก: ที่อยู่ที่ต้องไป

อ่านบทความ →

เอสเปรสโซ: โครงสร้างของกาแฟที่สมบูรณ์แบบ

อ่านบทความ →