ฤดูท่องเที่ยวสูงสุดของ Vieux-Québec เริ่มตั้งแต่วัน Saint-Jean (23 มิถุนายน) ถึงเทศกาลฤดูร้อน (ปลายกรกฎาคม) หกสัปดาห์นี้มีนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ของปี คิวหน้าร้านอาหารยาว ที่พักราคาแพง และถนนหินปูแน่นขนัด

นอกช่วงเวลานี้ เมืองเปลี่ยนโฉม หนึ่งในสามฤดูกาลนอกฤดูร้อนมีเสน่ห์เฉพาะตัว: ฤดูใบไม้ร่วงกับสีสันที่ร้อนแรง ฤดูหนาวกับความขาวบริสุทธิ์เหมือนละคร และฤดูใบไม้ผลิที่ฟื้นคืนชีพอย่างอ่อนโยนแต่ลึกซึ้ง สามอารมณ์ที่แตกต่างกัน สามประสบการณ์ที่ฤดูร้อนไม่สามารถมอบได้

ราคาที่พักลดลงอย่างมากในช่วงนอกฤดูกาล: ลดถึง 40% ในโรงแรมใหญ่ และ 30% ในเบดแอนด์เบรกฟาสต์ใน Vieux-Québec โต๊ะอาหารที่ดีที่สุดสามารถจองได้โดยไม่ต้องจองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ และปรากฏการณ์นักท่องเที่ยวลดลงอย่างเป็นธรรมชาติ

ฤดูใบไม้ร่วงอาจเป็นฤดูกาลที่สวยที่สุดในการเยี่ยมชมเขตเมืองเก่าควิเบกนอกฤดูร้อน ตั้งแต่กลางเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม ต้นไม้ในสวน Gouverneurs, ทุ่ง Abraham และถนนใน Haute-Ville เปลี่ยนเป็นสีเหลือง ส้ม และแดงที่เข้ากันได้ดีกับหินสีเทาของอาคาร

แสงในฤดูใบไม้ร่วงแตกต่างออกไป มันต่ำกว่า ทองกว่า และยาวนานกว่า มันห่อหุ้มปราสาท Frontenac ด้วยสีอำพันในช่วงปลายวันซึ่งไม่มีในฤดูร้อน ช่างภาพรู้ดีและมาที่นี่เพื่อแสงนี้โดยเฉพาะ

เทศกาล Fetes de la Nouvelle-France (สิงหาคม) และเทศกาลภาพยนตร์นานาชาติ (ตุลาคม) ช่วยเติมเต็มช่วงเปลี่ยนผ่าน อาหารรสเลิศอยู่ในจุดสูงสุด: เมนูฤดูใบไม้ร่วงของร้านอาหารชั้นนำเป็นหนึ่งในเมนูที่สร้างสรรค์ที่สุดของปี และตลาดเต็มไปด้วยฟักทอง แอปเปิ้ล ชีสที่ผ่านการบ่ม และไซเดอร์ใหม่

เดือนธันวาคมและมกราคมเป็นเดือนที่เงียบสงบที่สุดของเขตเมืองเก่าควิเบก ปกคลุมด้วยหิมะ สว่างไสว และเงียบสงบ หิมะช่วยกลบเสียง ถนนในตอนเย็นแทบไม่มีผู้คน ปราสาท Frontenac โดดเด่นบนท้องฟ้าสีฟ้าเหล็กหรือเมฆที่เต็มไปด้วยหิมะ เป็นภาพที่แทบจะไม่จริง

เดือนกุมภาพันธ์นำพาเทศกาลคาร์นิวัล ซึ่งเป็นกิจกรรมฤดูหนาวที่แท้จริงสำหรับประชาชนทั่วไป สองสัปดาห์ของเทศกาลคาร์นิวัลมีผู้มาเยือนจำนวนมากซึ่งทำให้นึกถึงฤดูร้อน นอกเทศกาลคาร์นิวัล เขตเมืองเก่าควิเบกกลับสู่ความเงียบสงบ

นี่คือฤดูกาลที่เหมาะสำหรับนักเดินทางที่แสวงหาความโดดเดี่ยวและการไตร่ตรอง วันหยุดสุดสัปดาห์ในฤดูหนาวที่ควิเบกในเดือนมกราคมเป็นประสบการณ์ที่เกือบจะเหมือนการทำสมาธิ: เดินยาวบน Terrasse Dufferin, อ่านหนังสือในร้านกาแฟ, รับประทานอาหารฤดูหนาวที่อุดมสมบูรณ์และฟื้นฟูพลัง

ฤดูใบไม้ผลิของควิเบกเป็นคำสัญญาที่ค่อยๆ ก่อตัวขึ้นอย่างช้าๆ เดือนมีนาคมยังคงหนาวเย็นและมักมีหิมะตก เดือนเมษายนเริ่มมีความไม่แน่นอน แต่เดือนพฤษภาคมพร้อมกับแสงแดดแรกที่สดใสและต้นซากุระที่บานสะพรั่งในสวนสาธารณะ มีความอ่อนโยนที่นักเดินทางที่คุ้นเคยกับฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่นไม่เคยรู้จัก

การเปิดเทอเรสคือการเปิดเผยที่แท้จริงของฤดูใบไม้ผลิในควิเบก เมื่ออุณหภูมิเกิน 10 °C บิสโตรและคาเฟ่จะนำเก้าอี้ออกมา ชาวควิเบกนั่งลง บางคนยังใส่เสื้อโค้ท และเพลิดเพลินกับแสงแดด เป็นภาพที่น่าประทับใจ พิธีกรรมร่วมที่เต็มไปด้วยความจริงใจอย่างน่าชื่นชม