Charlevoix Burada Başlar
Fiyordlara ve Charlevoix lezzetlerine doğru yola çıkmadan önce, Carrera Café'de bir mola verin. Bir espresso, bölge ürünlerinden oluşan bir tabak ve ihtiyacınız olan ruh halindesiniz.
Menüyü GörüntüleCharlevoix, Quebec'in en ünlü gastronomi bölgesidir. Saguenay fiyordunun kayalıkları, nehir kenarındaki köyler ve suya doğru inen dağlar arasında, bölge, Charlevoix terroir'unu ulusal bir referans haline getiren üreticiler, zanaatkarlar ve restoran sahiplerinin olağanüstü bir yoğunluğuna ev sahipliği yapar.
Île-aux-Coudres'in İnek Sütünden peynirler, Charlevoix'in kuzu etleri, Charlevoix'in organik şarküteri ürünleri: bölgeyi aşarak Quebec'in en iyi restoranları ve kafelerinde yer alan ürünler. Château Frontenac'ın hemen yanında bulunan Carrera Café dahil.
Carrera'da servis ettiğimiz Charlevoix'in organik şarküteri ürünleri menüde sadece bir detay değil: bu bir duruş sergileme şeklidir. Charlevoix'i seçiyoruz çünkü bölge, Quebec'in el yapımı işleme konusunda en iyisini temsil ediyor. Carrera'da servis edilen her tabak, bu eşsiz terroire bir saygı duruşudur.
Charlevoix'de bir hafta sonu ya da sadece bir gün geçirecekseniz, yola çıkmadan önce Carrera'da sabah molası planlayın. Sizi bekleyenler için mükemmel bir başlangıçtır: yöresel ürünler, detaylara özen, kaliteye dikkat.
Charlevoix'e 138 numaralı yola çıkmadan önce Carrera'da bir espresso: mükemmel ritüel. Kısa, yoğun, enerji verici. Quebec'ten Charlevoix'e yol yaklaşık bir buçuk saat sürer ve çok güzeldir. İyi yakıtla başlamak en iyisidir.
Erken yola çıkıyorsanız, Carrera'nın Charlevoix şarküterileri ve ev yapımı focaccia ile hazırladığı tabak, yol öncesi ideal kahvaltıdır. Cömert, yerel, besleyici: varış noktanıza günün keşifleri için iştahınız açık olarak varacaksınız.
Charlevoix Organik Şarküteri ürünleri, açık havada yetiştirilen ve geleneksel yöntemlerle, katkısız, hayvan refahına saygı gösterilerek beslenen domuzlardan yapılır. Sonuç: olağanüstü kalitede, derin ve özgün tatlara sahip jambonlar, rillettes ve terrinler. Charlevoix'nin en güzel ifadesi.
Charlevoix dönüşünde, eve dönmeden önce Quebec'ten geçerseniz, Carrera Café rahatlamak ve gezinin keyfini uzatmak için doğal bir duraktır. Son bir espresso, belki bir kadeh şarap ve Charlevoix anıları daha da derinleşir.
Carrera, gezinin başlangıcı ve doğal sonudur. Pole pozisyonu ve podium gibi: aynı yarış için iki ayrı, ancak eşit derecede değerli an.
Charlevoix, Carrera'da başlar
Bir sonraki Charlevoix gezinizden önce, Petit-Champlain'deki Carrera Café'de bir mola planlayın. Quebec'in en unutulmaz başlangıç espressosu sizi bekliyor.
Menüyü Görüntüle
Yorumlar (0)
Bu makale için yorum yok. Mesaj bırakan ilk kişi sen ol!