✦ Mükemmel brunch
Québec'te brunch
Québec'te brunch bir kurumdur. İyi yemek yemeyi ve zaman ayırmayı seven bir şehirde, haftanın en rahat ve en lezzetli öğünüdür. Ve Carrera Café'de bunu ciddiye aldık.
Brunch kültürü
Québec zamanını alıyor
Québec, gerçek bir brunch kültürü geliştirmiş bir şehirdir. İtalyan kafeleri, neo-Québec kantineleri, Fransız pastaneleri. Seçenekler geniş ve kalite genellikle mükemmeldir.
Hafta sonu brunch'ı
Cumartesi ve pazar sabahları, Québec'in kafeleri ve restoranları saat 9'dan itibaren dolmaya başlar. Brunch gerçek bir sosyal ritüel haline geldi. Çiftler, aileler, arkadaşlarla gidilir. Uzun kalınır. Her hafta tekrar edilir.
İtalyan etkisi
Carrera Café, Québec brunch'ına İtalyan bir boyut katıyor. Mükemmel espresso, tam yağlı mikro köpüklü süt, kaliteli yerel ürünler. Barista ustalığı ile bölge üreticilerinin birleşimi, sadece bize ait bir brunch yaratıyor.
Brunch'ta kahve
Her şeyin merkezi
Carrera Café'de kahve sıradan bir içecek değildir. Brunchın ana temasıdır. Espresso'dan buzlu lattee kadar her fincan bir hassasiyet eylemidir.
Sabah lattesi
Çift espresso, tam yağlı mikro köpüklü süt, köpük bulutu. Sabah lattemiz mutlak klasiğimiz. Kalın cam bardakta servis edilir. İlk yudum günün ruh halini belirler.
Flat white ve noisette
Yoğun kahve isteyenler için, sadece gerektiği kadar sütle. Avustralya flat white ve Fransız noisette aynı felsefenin iki farklı ifadesi: kahvenin saflığı her şeyden önce.
Yavaş filtre kahve
Filtre kahve severler için özenle hazırlanmış slow drip sunuyoruz. Seçilmiş çekirdekler, taze öğütme, kontrollü sıcaklıkta su. Uzun süren brunchlar için düşünceli bir kahve.
Buzlu latte
Yazın en çok satanımız. Buz üzerine dökülen espresso, soğuk tam yağlı süt veya ev yapımı şurup ile varyasyon. Carrera Café'nin buzlu latte'si Québec'te kendi ününü kazandı. Tadına bakanlar tekrar geliyor.
Brunch üreticileri
Tabak bölgeselliği anlatıyor
Brunchımızdaki her öğe bir üretici hikayesi anlatır. Şarküteri, peynir, ekmek, reçeller: hepsi Québec bölgesinden.
Carrera'nın üç üreticisi
Olgunlaştırılmış etler için Charlevoix Organik Şarküteri. Mevsimlik peynirler için Québec peynirleri. Ekmek ve hamur işleri için Borderon ve Fils Fırını. Üç adres, üç taahhüt, tek bir felsefe: Québec bölgesinin en iyisi her tabakta.
Barista tavsiyesi
« Bizde mükemmel bir brunch için: hafta sonu 10'dan önce gelin, terasta bir masa kapın. Planche ile birlikte lattenizi sipariş edin. İstediğiniz kadar kalın. »
İmza brunch
Mükemmel kombinasyon
Carrera Café'deki vazgeçilmez brunch seçkimiz. Yılların denemeleri ve müşterilerimizin geri bildirimlerinin sonucu.
Planche Pit Stop + Latte
Planche Pit Stop şarküteri ve peynirler + çift doz latte. Hafta sonu siparişlerimizde en çok tercih edilen kombinasyon. Peynirin yumuşaklığı ile lattenin yuvarlaklığı mükemmel uyum sağlıyor. Hava izin verirse teras bonusu.
Tost + Filtre kahve
Borderon ricotta-bal tostu + yavaş filtre kahve. Daha hafif ve düşünceli bir şey isteyenler için. Yavaş filtre kahve küçük yudumlarla içilir, tost acele etmeden yenir. Kaliteli, sakin bir brunch.
Podiumda
Carrera brunch'ın üç olmazsa olmazı
Carrera Café'de brunch için üç vazgeçilmez seçenek.
✦ Carrera Podium brunch
Charlevoix şarküteri ürünleri, yerel peynirler, Borderon ekmeği. İyi başlayan ve daha da iyi biten brunch için mükemmel başlangıç.
Çift espresso, tam yağlı süt, yoğun köpük. Sabah kahvesi herkesi neşelendirir. Açılıştan beri en çok satanımız.
Petit-Champlain Caddesi manzarası, sabah ışığı, uyanan şehrin arka plan sesi. Quebec'te cumartesi sabahının en iyi masası.
Mevsimlere göre brunch
Menü piyasa ile değişir
Brunch menümüz mevsimlere göre değişir. Temmuzda masanızda olan, kasımda aynı olmayacak. Bu bilinçli bir tercih.
Teras brunch'ı
Buzlu latte, Île d’Orléans çilekleriyle mevsim tabağı, taze otlu Borderon ekmeği. Yaz brunch'ı canlı, renkli, neşelidir. Teras dolup taşar.
Mevsim brunch'ı
Baharatlı latte, olgunlaşmış sonbahar peyniri, elma reçeli, cevizli ekmek. Sonbahar, brunch için en sevdiğimiz mevsimdir. Tatlar derin, renkler sıcak.
Kış brunch'ı
El yapımı sıcak çikolata, kış şarküteri tabağı, kızarmış köy ekmeği. İç mekanda kış brunch'ı, Petit-Champlain Caddesi'ne buğulu pencere. Soğuk ortasında sıcak bir yuva.
Uyanış brunch'ı
Saf espresso, kuşkonmaz ve ricotta ile tost, mevsimin ilk meyveleri. Nisan ayında teras yeniden açıldığında, baharın ilk brunch'ı özgürlük tadı verir. Herkes dışarı çıkar.
Brunch rezervasyonu yapın
Quebec'in en iyi brunch'ı, gereken zamanı ayırarak yenir. Mevsime göre teras veya iç mekan, mükemmel latte, yerel üreticilerin tabağı.
Brunch menüsünü gör Bir masa ayırtın
Yorumlar (0)
Bu makale için yorum yok. Mesaj bırakan ilk kişi sen ol!