MİXOLOJİ & TARİFLER
KAHVE MOCKTAİLLERİ
Bu yaz için 4 alkolsüz tarif
Tarifler • Ferahlatıcı & Lezzetli
İyi mixoloji yapmak için alkole gerek yok. Carrera Café imzalı dört tarif, özel kahve, taze otlar ve Quebec narenciyelerini ön plana çıkarıyor. Aperatif, brunch ya da sadece yaz olduğu için.
TARİF 01
PADDOCK TONİK
Konsantre espresso, tonik su ve yeşil limon kabuğu rendesi. Espresso Tonic'in alkolsüz karşılığı, aynı zarafetle. Sade ve ferahlatıcı.
KAHVE
Çift espresso (50ml)
TEMEL
Tonik su (150ml)
SÜSLEME
Yeşil limon kabuğu rendesi
BARDAK
Buzlu büyük bardak
TARİF 02
COLD BREW LİMONATA
Cold brew ve ev yapımı limonatanın buluşması. Limonun asiditesi kahvenin notalarını canlandırıyor. Teras için mükemmel, parlak ve dengeli bir tarif.
KAHVE
Cold brew (100ml)
LİMONATA
Ev yapımı (100ml)
ŞEKER
Şeker kamışı şurubu (10ml)
İPUCU
+ taze nane
TARİF 03
SOĞUK BAL
Lune de Miel (Tokad) ilhamıyla hazırlanan bu mocktail, doğal bal notalarını ortaya çıkarıyor. Badem sütü ve tarçınla tatlı ve sarıcı bir içecek.
KAHVE
Cold brew Lune de Miel
SÜT
Soğuk badem sütü (80ml)
TATLANDIRICI
Sıvı bal (10ml)
SON DOKUNUŞ
Toz tarçın
TARİF 04
ZENCEFİLLİ ESPRESSO
Zencefilli bira ve bir damla limonla hazırlanmış soğutulmuş çift espresso. Zencefilin canlılığı, espressonun kavrulmuş notalarıyla buluşuyor. Cesur ve karakterli, pistteki son sprint gibi.
KAHVE
Soğutulmuş çift espresso
TEMEL
Zencefilli bira (120ml)
ASİDİTE
Limon suyu (10ml)
SEVİYE
Orta seviye
TEKNİĞİ ÖĞRENİN
KAHVE MİXOLOJİ ATÖLYESİ
Mixoloji atölyelerimizde alkolsüz versiyonları da ele alıyoruz. Bardaktaki kahvenin tüm olanaklarını keşfetmek için bize katıl.
ATÖLYELERİ GÖRÜNTÜLE
Yorumlar (0)
Bu makale için yorum yok. Mesaj bırakan ilk kişi sen ol!