Herhangi bir desen çizmeye başlamadan önce sütün doğru dokuya sahip olması gerekir. Çok köpüklü (görünür kabarcıklar) veya çok sıvı (yeterince mikro köpük yok) süt latte art'ı imkansız kılar. Süt, ipeksi bir boya gibi parlak görünmelidir.

Gerekli ekipman

Sütü fincanı eğerek dökün. Yüksekten başlayın, sonra pişiriciyi yaklaştırın. Süt akışı kremayı yanlara iten yuvarlak bir şekil oluşturur. Ortada düz bir çizgiyle bitirin.

Üst üste kalpler dizisi. İlk kalbi fincanın ortasına dökün, geri çekilin, ikinciyi dökün, sonra daha küçük üçüncüyü. Son olarak tümünü kesen bir çizgiyle bitirin. "Yaprak" efekti büyüleyici.

İkonik desen. Geriye doğru küçülen kalpler dizisiyle başlayın, ardından tüm kalplerin içinden geçen bir çizgiyle sarmaşık yaprakları efekti yaratın. Rahatlık ve hassasiyet gerektirir.