Kahve Günlüğü
Baristanızın ne yaptığı ve neden her detayın önemli olduğu. Mükemmel yirmi beş saniyenin ardındaki hassasiyet.
Carrera'da içtiğiniz kahvenin arkasında uzun bir yol var. Binlerce kilometre uzakta yetiştirilen, elle toplanan, fermente edilen, kurutulan ve seçilen çekirdekler.
Yazın Québec'tesiniz. Güneş, Vieux-Québec'in gri taşlarına vuruyor, Petit Champlain Caddesi hareketli ve siz bir mola vermeye ihtiyacınız var.