Kahve Günlüğü

Le café filtre: redécouvrir la lenteur
17 Nisan 2026
Filtre kahve hazırlamak neredeyse meditasyon gibidir. Kahve telvesinin üzerine suyu yavaşça, küçük daireler çizerek dökersin.
Éthiopie: le berceau du café expliqué tasse après tasse Carrera Café
16 Nisan 2026
Efsaneye göre, Kaldi adında bir çoban bir gün keçilerinin belirli bir çalının kırmızı meyvelerini yedikten sonra gece uyumadıklarını ve enerjik bir şekilde zıpladıklarını fark etti...