Kahve Günlüğü
Filtre kahve hazırlamak neredeyse meditasyon gibidir. Kahve telvesinin üzerine suyu yavaşça, küçük daireler çizerek dökersin.
Efsaneye göre, Kaldi adında bir çoban bir gün keçilerinin belirli bir çalının kırmızı meyvelerini yedikten sonra gece uyumadıklarını ve enerjik bir şekilde zıpladıklarını fark etti...
