Thiên nhiên trong thành phố

Màu xanh trong cấu trúc đô thị

Québec có đặc điểm hiếm có là một thành phố nơi thiên nhiên hiện diện khắp nơi: sông, rừng cách vài km, các công viên lịch sử và các khu vườn dọc theo Khu phố Cổ Québec.

• Québec và vùng lân cận có nhiều vườn thực vật, vườn thành phố và bộ sưu tập thực vật tư nhân mở cửa cho công chúng.
• Khu vực Maizerets, các vườn của Tòa thị chính và các công viên lịch sử của Plaines cung cấp nhiều không gian xanh ngay trung tâm thành phố.
• Đảo Île-d'Orléans thường được xem như vườn của Québec: vườn cây ăn quả, cánh đồng dâu tây, vườn rau và vườn nho cùng tồn tại trong một cảnh quan đồng quê tuyệt vời.
• Nhiều sáng kiến nông nghiệp đô thị và vườn cộng đồng đã biến một số khu phố ở Québec thành những không gian xanh sống động và năng suất.

Các khu vườn

Không gian thực vật không thể bỏ qua

Những khu vườn này là điểm đến riêng biệt. Mỗi nơi có cá tính riêng, bộ sưu tập thực vật đặc biệt và những khoảnh khắc nổi bật theo mùa.

Nhà kính & Không gian trong nhà

Thực vật học ngay cả trong mùa đông

Mùa đông ở Québec rất dài. Các nhà kính thực vật học là nơi trú ẩn quý giá, những không gian nhiệt đới nhắc nhở rằng có một thế giới thực vật khác tồn tại, xa khỏi những cơn bão tuyết.

Thực vật học & Mùa

Khu vườn qua bốn mùa

Việc làm vườn ở Québec là một hoạt động mang tính mùa vụ cao. Mùa đẹp ngắn ngủi thúc đẩy những người làm vườn sáng tạo với cường độ đáng kinh ngạc, và kết quả luôn rất ấn tượng.

• Mùa xuân: sự bùng nổ của sự sống sau những tháng giá lạnh. Những mầm non đầu tiên, những củ hoa xuyên qua lớp tuyết còn sót lại, các cây ăn quả nở hoa. Một cảnh tượng tái sinh độc đáo ở vùng Bắc Âu.
• Mùa hè: sự phong phú của thực vật. Các khu vườn tràn đầy: hoa hồng, mẫu đơn, thược dược, các loại hoa hàng năm đầy màu sắc. Các chợ nông sản đầy ắp rau củ từ vườn. Sông và các đảo khoác lên mình chiếc áo xanh mướt.
• Mùa thu: mùa đẹp nhất về mặt thực vật học. Các cây lá rộng chuyển sang màu rực rỡ: đỏ, cam, vàng, tím thẫm. Các vườn cây ăn quả cho những quả táo cuối cùng. Các khu vườn chuẩn bị cho mùa đông trong một điệu múa buồn man mác.
• Mùa đông: khu vườn mùa đông có vẻ đẹp riêng. Những bóng cây trên nền trời trắng, tuyết phủ lên từng cành nhỏ, những quả khô còn sót lại trên cành: một thẩm mỹ tối giản và sâu sắc.

Thực vật ăn được

Từ khu vườn đến đĩa ăn

Thực vật ăn được đang phát triển mạnh ở Québec. Từ thảo mộc thơm đến hoa ăn được, các đầu bếp và barista trong thành phố lấy cảm hứng từ khu vườn để làm phong phú sáng tạo của họ.