Tất cả các khóa đào tạo của chúng tôi

Tất cả chương trình

Đào tạo bài bản


Toàn bộ chương trình đào tạo của Carrera Café, từ cà phê đặc sản đến mixology. Dành cho người đam mê, chuyên gia và đội nhóm muốn tiến xa hơn.

3

Chương trình

79 $

Từ

★

Được chứng nhận

Khám phá ba chương trình dưới đây. Từ nhập môn đến nâng cao, với gói Premium để học tất cả trong một ngày.

Các chương trình của chúng tôi

Ba hướng đi, một tiêu chuẩn


Hãy chọn hướng đi phù hợp với bạn. Dù là espresso, cocktail hay một buổi nhập môn nhanh, các chương trình của chúng tôi mang đến kỹ năng thực tiễn, hữu ích và bền vững. Vì mỗi người tham gia đều có nền tảng riêng, tất cả các khóa đào tạo đều được thiết kế riêng, với nội dung điều chỉnh theo mục tiêu và kiến thức sẵn có của bạn.

✦ Khám phá

Chương trình 01, Nhập môn

Các khóa đào tạo khám phá

Ba trải nghiệm ngắn và dễ tham gia để khám phá thế giới cà phê và cocktail. Lý tưởng cho buổi hẹn đôi, món quà độc đáo hoặc chuyến đi chơi nhóm ở Petit-Champlain.

3 gói, từ 1 đến 2 giờ
Mọi lứa tuổi, có phiên bản không cồn
Tặng thức uống đặc trưng vào cuối buổi
★ Barista

Chương trình 02, Cà phê

Chương trình đào tạo Barista

Chương trình đào tạo toàn diện về cà phê đặc sản. Nắm vững kỹ thuật chiết xuất, độ ổn định trong từng tách, quy trình làm việc chuyên nghiệp và trải nghiệm khách hàng. Được hướng dẫn bởi các barista có chứng nhận, từ nhập môn đến nâng cao.

3 cấp độ, từ người mới bắt đầu đến được chứng nhận nâng cao
Thực hành trên thiết bị chuyên nghiệp của chúng tôi
Chứng nhận Carrera Barista từ cấp độ 2
◆ Mixology

Chương trình 03, Cocktail

Chương trình đào tạo Mixology

Chương trình đào tạo tập trung vào nghệ thuật pha chế cổ điển và hiện đại. Kiến thức cơ bản về rượu mạnh, cocktail cổ điển, kỹ thuật shaker, khuấy, pha trực tiếp trong ly và cân bằng hương vị. Dành cho những bartender tương lai hoặc người đam mê sáng tạo.

3 cấp độ, có phiên bản không cồn
Thực hành sau quầy bar của chúng tôi
Chứng nhận Carrera Mixology từ cấp độ 2

★ Gói Premium

Ba cấp độ trong một ngày


Hai chương trình chuyên sâu dành cho những ai muốn học tất cả trong một lần. Gộp cấp độ 1, 2 và 3 trong một ngày, khoảng 7 đến 8 giờ đào tạo, kèm chứng nhận Carrera.

Phương pháp của chúng tôi

Thành thạo trước tốc độ


Điều tạo nên khác biệt giữa một khóa đào tạo tốt và một khóa xuất sắc chính là triết lý dẫn dắt khóa học. Đây là triết lý của chúng tôi.

★ Phong cách Carrera

Tại Carrera Café, chúng tôi tin rằng chất lượng không đến từ tốc độ hay sự ứng biến, mà từ sự thành thạo, tính nhất quán và sự thấu hiểu. Các khóa đào tạo của chúng tôi truyền đạt ba trụ cột này, bất kể bạn chọn chương trình nào hay bắt đầu ở trình độ nào. Và vì mỗi học viên đều có nền tảng riêng, tất cả các khóa đào tạo của chúng tôi đều được thiết kế riêng, với nội dung phù hợp với mục tiêu và kiến thức sẵn có của bạn.

★ Cần trợ giúp

Sẵn sàng chọn chương trình của bạn?

Chọn chương trình trực tiếp trực tuyến hoặc liên hệ với chúng tôi để được tư vấn về cấp độ phù hợp nhất với bạn. Chỉ cần trao đổi nhanh là mọi chuyện sẽ rõ ràng.

Đặt chỗ ngay →

Tất cả chương trình đào tạo của Carrera Café

Carrera Café cung cấp đầy đủ các khóa đào tạo chuyên nghiệp tại Québec, được thiết kế để truyền đạt bí quyết của đội ngũ chúng tôi đến những người đam mê và các chuyên gia trong ngành. Trang này tổng hợp tất cả chương trình của chúng tôi, từ các chương trình đào tạo Barista chuyên về cà phê đặc sản đến các chương trình đào tạo Pha chế tập trung vào nghệ thuật pha cocktail, cùng với các khóa học Khám phá và các gói Premium, kết hợp cả ba cấp độ trong một ngày. Mỗi chương trình đều được thiết kế để mang lại kết quả thiết thực, có thể áp dụng ngay, dù học cá nhân hay theo nhóm.

Ba hướng đi, cùng một triết lý

Dù có chủ đề khác nhau, các chương trình của chúng tôi đều chia sẻ cùng một phương pháp giảng dạy chặt chẽ. Thực hành được chú trọng hơn lý thuyết, các khái niệm luôn gắn liền với thao tác cụ thể, và giảng viên đều là những chuyên gia đang làm việc tại quán cà phê của chúng tôi. Dù bạn chọn các chương trình đào tạo Barista để nâng cao kỹ năng pha espresso, các chương trình đào tạo Mixology để rèn luyện kỹ năng pha chế tại quầy bar, hay khóa học Khám phá để có trải nghiệm đầu tiên dễ tiếp cận, bạn luôn cảm nhận được dấu ấn riêng: chính xác, nhất quán, thấu hiểu.

Các khóa đào tạo linh hoạt cho mọi đối tượng

Các khóa đào tạo của chúng tôi dành cho mọi đối tượng: những người hiếu kỳ muốn trải nghiệm điều mới lạ ở Vieux-Québec, những người đam mê muốn hiểu sâu hơn về sở thích của mình và các chuyên gia trong ngành cà phê và pha chế muốn nâng cao tay nghề. Tất cả khóa học đều được thiết kế riêng, nội dung được điều chỉnh theo mục tiêu và kiến thức sẵn có của từng học viên, còn chứng chỉ sẽ được cấp trực tuyến ngay sau khi hoàn thành khóa học.

Các khóa đào tạo gắn liền với Québec, tại Petit-Champlain

Các khóa đào tạo của chúng tôi chủ yếu được tổ chức tại cơ sở ở 72 boulevard Champlain, ngay trung tâm Petit-Champlain ở Québec. Không gian đầy cảm hứng, được trang bị máy móc chuyên nghiệp cùng mọi dụng cụ cần thiết để học tập hiệu quả. Để được tư vấn về cấp độ phù hợp hoặc giải đáp thắc mắc, vui lòng liên hệ info@carreracafe.ca.

✦ Ghé thăm chúng tôi

Carrera Café


Ngay trung tâm Petit-Champlain, đối diện dòng sông. Quán cà phê, những món ăn dùng chung của Québec, sân hiên và nghệ thuật sống kiểu Ý.

Đặt bàn →