老魁北克的开胃酒：最佳地址及为何Carrera Cafe脱颖而出
17点在小尚普兰区。白天放缓，老魁北克披上夜色，在疲惫与食欲之间，有一个完美的开胃酒时刻。Carrera为此准备了桌位。
Carrera的开胃酒时光
17点 - 赛道节奏改变
小尚普兰区享用开胃酒的最佳时刻：当游客离开，街区恢复自然节奏。
在Carrera Cafe享用开胃酒，是餐厅氛围转变的时刻。午餐桌位空出，灯光调暗，鸡尾酒和自然葡萄酒菜单占据主导。17点到19点间，小尚普兰区迎来一天中最美好的时光：安静、美丽，恰到好处的活力让这里不显空旷。
17点 - 19点：Carrera的黄金时刻
游客离开，常客到来。露台空出，光线柔和，酒已开瓶。是坐下来享受Carrera，不急着离开的最佳时刻。
开胃菜单
葡萄酒、鸡尾酒 & 起泡酒
开胃菜单是一份慷慨的菜单。简短、恰当、无浮夸。
Petnat - 赛道开启
天然起泡，细腻气泡，酸度鲜明。开胃酒，唤醒味蕾而不麻木。清爽轻盈，完美开启美好夜晚。
Spritz Carrera - 家庭版
意大利苦味酒，起泡酒，橙片。意大利露台经典的Carrera版本。红橙色，高贵的苦味，清新收尾。
自然葡萄酒杯 - 品酒师推荐
请向我们的团队询问当晚的酒杯。它会根据当天的到货和心情而变化。这总是一个惊喜。
开胃拼盘
小酌 & 分享
没有小吃的开胃酒就像没有燃料的发动机。Carrera的拼盘专为搭配酒杯而设计。
Charlevoix熟食拼盘 - 开胃酒份量
生火腿，干香肠，意大利熏肉。分享份量，配烤面包和调味品。让一杯酒变成一场聚会的拼盘。如果你们四人，点两份。
魁北克奶酪拼盘
三种成熟奶酪，时令蜂蜜，烤面包。不含熟食，但同样有个性。晚餐前的轻盈开胃酒。
Carrera开胃酒氛围
傍晚的Petit-Champlain
魁北克老城17点后有种特别的氛围。Carrera是观察这种氛围的最佳地点。
游览一天后，傍晚的Petit-Champlain几乎如梦如幻。斜射的光线洒在建筑立面上，远处大教堂的钟声，露台慢慢坐满人。Carrera正处于这美景中，露台的桌子俯瞰着铺石街道。
缆车或Escalier Casse-Cou楼梯之后，晚餐之前：Carrera是完美的中途停靠点。一杯起泡酒，一份拼盘，三十分钟。你将带着明智选择的能量继续前行。
预订开胃酒
信息与入口
Carrera的开胃酒需要预订，尤其是夏季和周末。不要冒占用座位的风险。
Carrera Cafe - 魁北克老城开胃酒
魁北克Petit-Champlain街。可乘坐魁北克老城缆车2分钟抵达。建议周五和周六晚上预订。
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