咖啡日报 · 魁北克冬季
魁北克的冬季咖啡
让冬天难忘的热饮
魁北克的冬天漫长、强烈且壮丽。雪中的 Petit-Champlain 是北美最具摄影感的景象之一。在这个北欧童话般的背景中，没有什么比走进一个温暖的咖啡馆更令人满足，外面零下二十度的寒风中，几秒钟后手中捧着一杯拿铁。
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饮品
冬季曲目
每个季节都有它自己的曲目。魁北克的冬天值得拥有与其寒冷之美相匹配的饮品。
冬季拿铁
一杯双份浓缩咖啡，蒸汽打发的全脂牛奶，以及根据季节添加的香料：肉桂、豆蔻或一丝天然香草。冬季拿铁凝聚了我们对魁北克冬天的所有喜爱：温暖、甜美和与一月灰蒙蒙早晨完美契合的香气深度。
浓缩咖啡：纯净且温暖
在严冬中，浓缩咖啡恢复了它的初衷：快速取暖。一杯双份浓缩咖啡，浓烈紧实，盛在预热的小杯中，像意大利人那样两口喝下，是一月 Petit-Champlain 寒冷中最优雅的解决方案。
手工热巧克力
Carrera 的热巧克力不是用巧克力粉兑热牛奶制成的。这是一种用优质黑巧克力和全脂牛奶融化制成的饮品，略带香料，盛在大号热杯中。浓郁、深沉，几乎有药用效果，能在雪地长时间散步后恢复精神。
香料热红酒
Carrera Café 的热红酒是用优质红酒和香料浸泡制成：肉桂、八角、丁香、橙皮。用厚壁玻璃杯热饮，是圣诞市场、Petit-Champlain 灯光下散步和十二月早早开始的夜晚的饮品。
冬季美式咖啡
对于那些想要热水的温暖和咖啡的浓烈但不想要牛奶脂肪的人来说，冬季美式咖啡是不二之选。一杯加了大量热水的双份浓缩咖啡，表面保留着咖啡油脂。简单、直接，在严寒中高效。
Carrera 冬季
寒冷季节作为一种生活艺术
在魁北克，冬天不是一个需要克服的障碍。这是一个完整的季节，拥有它自己的乐趣。
Carrera咖啡馆拥抱魁北克的冬天，视其为一个充满美味对比的季节。室内的温暖与街头的寒冷，拿铁的柔和与风的刺骨，室内的柔光与窗外飘落的雪花：这些对比让咖啡馆的冬季体验真正难忘。
被雪覆盖的小尚普兰
世界上很少有地方能像这里一样，自手中捧着热咖啡，窗外却是大型圣诞装饰的自然景观。被雪覆盖的小尚普兰区是魁北克冬季最具象征性的景象之一，而Carrera咖啡馆则是最佳观赏点。
冬季搭配
适合热饮的搭配
冬天，搭配讲究温暖与深度。以下是几种适合季节热饮的推荐搭配。
拿铁与热佛卡夏
Borderon et Fils面包店的佛卡夏面包，稍微加热后配上橄榄油和迷迭香，是冬季拿铁的完美伴侣。两者的温暖相得益彰，味道简单直接，是开始冬日一天的诚实方式。
热巧克力与冬季拼盘
热巧克力配上Charlevoix有机熟食拼盘和魁北克奶酪，听起来或许意外。但这是一种深度搭配：巧克力的丝滑、熟食的油脂和陈年奶酪的个性，形成一种从内而外温暖的冬季组合。
热红酒与陈年奶酪
带有一块成熟硬质奶酪的香料热红酒，是我们冬季菜单中最具欧洲风味的搭配。红酒的香料与陈年奶酪的复杂风味相呼应，两者结合营造出一种让人联想到阿尔萨斯圣诞市场的体验，仿佛置身于魁北克老城的中心。
精彩时刻
冬季来访时间
魁北克的冬天有它独特的精彩时刻。以下是城市、寒冷和咖啡完美结合的时刻。
小尚普兰圣诞市场
小尚普兰区的德国圣诞市场是加拿大最美的市场之一。木屋、小树上的灯光、香料和热糖的气味：在市场逛了一小时后进入Carrera咖啡馆，是这个季节最温暖人心的时刻之一。
狂欢节之后
魁北克狂欢节将城市变成一个露天派对，气温有时低于零下二十度。滑雪、雪雕和游行之后，Carrera咖啡馆是回酒店路上不可或缺的取暖站。
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