魁北克狂欢节：
最大的冬季狂欢节
二月，魁北克变身为世界冬季庆典之都。狂欢节证明了魁北克的冬天不是负担，而是一种生活艺术。
节目安排
Bonhomme Carnaval是魁北克最著名的快乐大使。他的冰宫每年重建，是雕塑和灯光的杰作。
魁北克狂欢节是世界上最大的冬季狂欢节，魁北克老城居民为此自豪。自1894年起（间有中断），每年二月持续17天，点亮亚伯拉罕平原和魁北克老城街道。
Bonhomme Carnaval，穿红色箭头帽和箭头腰带的白色雪人，是活动和魁北克冬季文化的象征。他的红色披风让他数公里外都能被认出，他的好心情也广为人知。
狂欢节村庄每年设在冰宫和平原区域，提供数十项免费和付费活动、表演、美食品尝和全家适宜的娱乐。
魁北克狂欢节
世界上最大的冬季狂欢节：17天的庆典、冰上运动、美食品尝和表演，在亚伯拉罕平原举行。
冰宫每年用数吨雪和冰重建，创造出独特美丽的短暂建筑。
冰宫
冰宫每年用约6000块雪块和3000块冰块建造，是一座令人惊叹的短暂建筑。夜晚灯光点缀下，它成为各年龄游客品尝美食、参与活动和感受魔法的场所。
狂欢节提供数十种活动：从圣劳伦斯河上的独木舟比赛到平原上的滑雪滑梯，再到雪雕。
圣劳伦斯河独木舟比赛
狂欢节最具代表性的赛事之一：队伍拖拉并划桨穿越漂浮的冰块，横渡圣劳伦斯河。这是一段回溯历史的体验，令人想起木材运输者的英雄挑战。
滑雪坡和雪雕
亚伯拉罕平原的滑雪坡和雪雕比赛是狂欢节不可错过的家庭活动。来自世界各地的艺术家将雪雕刻成壮观的巨型艺术品。
狂欢节也庆祝魁北克的冬季美食：热豌豆汤、ragosse de pattes、冰啤酒和著名的 Caribou。
Caribou 是狂欢节的标志性饮品：红酒、威士忌、伏特加和热枫糖浆的混合。装在红色塑料野牛杯中，温暖游客，象征魁北克人面对寒冷的友好。
狂欢节村的饮食摊位和小吃亭提供冬季特色美食：经典肉汁奶酪薯条、丰富热狗、枫糖煎饼和热巧克力。节日美食，受欢迎且真诚。
为了在狂欢节后获得更精致的体验，老魁北克和 Petit-Champlain 区的餐厅提供冬季菜单，采用当地食材，由顶级厨师精心烹制。Petit-Champlain 的 Carrera Cafe 是户外活动后理想的暖身和放松之地。
滑雪后的浓缩咖啡
在零下二十度的狂欢节外活动两小时后，身体需要温暖和能量。Petit-Champlain 的 Carrera Cafe 是您的精准加油站：一杯双份 Testa Rossa 浓缩咖啡，重新启动引擎，一份舒心的奶酪和熟食拼盘。外面寒冷，里面意大利的温暖。冬季行程总是以这样的中转站结束得更好。
在狂欢节期间，Carrera Cafe 是您在老魁北克的温暖避风港。浓缩咖啡、拼盘、美酒和意大利氛围，为寒冷的冬季带来温暖。
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