Carrera Café
一杯咖啡无需辩解，它自有其存在的理由。Carrera Café诞生于一个信念：最好的咖啡值得最好的环境。Petit-Champlain以其历史和特色，是唯一合适的地方，能让咖啡得到应有的呈现。
一切的开始
Carrera Café诞生于魁北克历史悠久的Petit-Champlain街区，这是北美最古老、最美丽的商业街区之一。它的名字有双重含义：Carrera 911，机械完美与意大利优雅的象征；以及西班牙语“carrera”，意为赛跑、道路、轨迹。
两个理念的交汇：追求卓越与不断前进。一个永不停歇的咖啡。一个不断进步的咖啡。一个始终寻找最佳咖啡豆、最佳萃取、为顾客带来最佳体验的咖啡。
我们的宣言
这里供应的每一杯咖啡，都是一段漫长旅程的结果：一个精心照料咖啡树的生产者，一个掌控火候的烘焙师，一个了解萃取的咖啡师。我们拒绝在任何环节偷工减料。
Petit-Champlain 不是一个装饰。它是一个角色。它的石头、小巷和历史都是 Carrera 体验的一部分。在购物中心喝的咖啡，和在魁北克最美的街区之一喝的咖啡是不一样的。
我们选择合作的烘焙伙伴，是因为他们对生产者实行可追溯性和公平贸易。Brûlerie Rousseau、Tokad、Géogène：这些品牌在整个链条上都与我们共享相同的价值观。
没有人情味的技术卓越是冰冷的。我们的咖啡师不是技术员，他们是主人。他们的使命是让每次访问都难忘，无论是三分钟的浓缩咖啡还是两小时的品鉴。
魁北克，我们的家
Carrera Café通过菜单上的每一道搭配庆祝魁北克。Charlevoix有机熟食、魁北克奶酪、Borderon et Fils面包店：我们的配餐是我们土地的使者。
但我们的咖啡杯面向世界。埃塞俄比亚、肯尼亚、哥伦比亚、危地马拉、哥斯达黎加、巴西：咖啡是无需离开座位即可旅行的借口，通过香气理解不同文化和地理。
正是魁北克本土根基与全球视野之间的这种创造性张力定义了Carrera Café。就像一辆在本地车间制造，却在全球赛道上驰骋的赛车。
为什么选择赛车
一级方程式赛车吸引我们，原因与精品咖啡相同：那是被提升为艺术的绝对精准。调校萃取精确到十分之一克的咖啡师，就像调节悬挂精确到百分之一毫米的维修站技师。
无论哪种情况：对表现的执着，每个结果背后都有一支团队，以及让好与卓越区别开来的那份人情味。Carrera Café，就是您杯中的杆位。
评论 (0)
这篇文章还没有评论。成为第一个留言的人吧！