老魁北克鸡尾酒吧：日落后的Carrera Cafe小酒馆
格子旗落下。大厅节奏改变。小酒馆接手。在Carrera，夜晚从美好的一天结束时开始。
Carrera小酒馆
Petit-Champlain的酒吧与鸡尾酒
在老魁北克，很少有地方能如此自然地完成从早晨咖啡到夜晚小酒馆的过渡。Carrera可以。
Carrera Cafe的小酒馆是Petit-Champlain最不保密的秘密。相同的空间，相同的精神，但灯光变了，鸡尾酒上桌，谈话比一杯浓缩咖啡更持久。这里是游客变成常客的地方。
季节鸡尾酒，天然葡萄酒，小份共享菜单：Carrera小酒馆专为从一杯开始到三杯结束的夜晚而设。
La Buvette - 精神与菜单
精心调制的鸡尾酒，小型生产者的天然葡萄酒，精选意大利消化酒。菜单简短，按季节设计，由熟悉产品的团队提供服务。
季节鸡尾酒
Carrera鸡尾酒菜单
每款鸡尾酒都有一个名字。每个名字讲述一场比赛。菜单随季节更换。
Le Pit Stop — 季节性斯普利茨
阿佩罗或金巴利，天然起泡酒，苏打水。晚间大奖赛前的必备休息。轻盈、微苦，非常适合傍晚的露台。
Le Podium — 西西里内格罗尼
杜松子酒、红味美思、金巴利、橙皮糖渍。经典调配，冷饮，慢慢品味。冬天在Petit-Champlain的一杯。
La Pole Position — 梅斯卡尔酸酒
烟熏梅斯卡尔、柠檬、蛋白、红盐。复杂、触感丰富、持久。Carrera的这款鸡尾酒是第二天谈论的焦点。
葡萄酒菜单
天然葡萄酒 & 生物动力葡萄酒
没有大产区。酿酒师专注于葡萄园，而非标签。精选简短、生动、多变。
Carrera的天然葡萄酒
轻盈红葡萄酒、质感白葡萄酒、天然起泡酒。讲述产地故事的葡萄酒，无需修饰。我们的精选随季节和货源变化。请咨询我们的团队：他们了解每一瓶酒。
晚间搭配
酒吧 & 美食
没有小吃的鸡尾酒就像没有弯道的赛道。Carrera酒吧提供一份经久耐用的晚间菜单。
Negroni + 腊肉拼盘
Campari的苦味与Charlevoix腊肉的油脂形成对比。这是Carrera在魁北克无所顾忌演绎的意大利传统经典。
天然葡萄酒 + 魁北克奶酪
一款氧化型白葡萄酒或轻盈红葡萄酒，搭配本地奶酪：我们晚餐桌上最喜欢的风格演绎。
准备您的夜晚
实用信息 & 入口
Carrera酒吧虽小但内容丰富。预订您的桌位，准时到达，待得比预期更久。
Carrera 咖啡酒吧 - 晚间
位于小尚普兰区中心。17点后氛围改变。游客回归时酒吧开始热闹。留下来吧，这是最好的时刻。
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