Carrera调酒项目
咖啡鸡尾酒
Carrera Café签名5款配方
为你的下一次开胃酒会 · 魁北克小尚普兰区
咖啡不仅是早晨饮品。在我们的调酒师手中，它成为持久夜晚的燃料。这里有5个配方，我们在Carrera Café准备并教授。
★ 特色
Paddock浓缩咖啡马提尼
我们的经典新演绎。浓烈、丝滑，泡沫紧致如杆位领先时刻。
原料
45毫升伏特加 · 30毫升Senna Signature浓缩咖啡（冷） · 20毫升卡鲁瓦 · 5毫升甘蔗糖浆 · 冰块
准备
摇酒器加冰块。无情摇晃15秒。双重过滤倒入冰镇马提尼杯。泡沫成就不同。
小尚普兰浓缩咖啡汤力水
酥脆、气泡感，几乎带矿物质感。冷热对比，总是让第一口惊喜。
原料
150毫升高级汤力水 · 30毫升Women's Harvest浓缩咖啡（萃取良好） · 冰块 · 橙皮
准备
高杯，先放冰块，倒入冷汤力水。慢慢倒入浓缩咖啡，形成两层。杯边挤压橙皮。
浓缩咖啡内格罗尼
为大胆的味蕾准备。金巴利的苦味与咖啡的苦味相遇。危险而完美的平衡。
原料
30毫升杜松子酒 · 30毫升金巴利 · 30毫升红味美思 · 20毫升冷浓缩咖啡 · 冰块 · 橙子
准备
用冰块轻轻搅拌（不要摇晃）。过滤倒入装有一块冰的老式杯。橙片。
冷萃气泡酒
夏日露台饮品。清爽提神，适合下午长时间耐力赛。
原料
90毫升浓缩冷萃咖啡 · 60毫升普罗塞克 · 30毫升气泡水 · 15毫升薰衣草糖浆 · 冰块
准备
红酒杯，冰块，冷萃咖啡和糖浆。加满普罗塞克和气泡水。杯边放薰衣草花。
✽ 无酒精
Paddock无酒精鸡尾酒
因为最好的赛车手赛前不喝酒。浓烈、复杂，绝不妥协乐趣。
原料
60毫升冷浓缩咖啡汤力水 · 90毫升姜味康普茶 · 15毫升枫糖浆 · 半个青柠汁 · 冰块
准备
混合糖浆和柠檬。加入冰块、浓缩咖啡汤力水、康普茶。轻轻搅拌。青柠片。
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